Alimentación para una mente brillante

Si, a través de la alimentación y el estilo de vida, podemos crear una mente brillante.

El cerebro, como otras partes de nuestro cuerpo, necesita alimento específico y  a través del estilo de vida y de la alimentación, podemos notar una gran diferencia.

¿Que necesita nuestra mente para estar nutrida?

El cerebro se alimenta principalmente de glucosa. 

De hecho, la evolución del cerebro del ser humano,  se vio altamente modificada cuando se descubrió el fuego y se comenzaron a introducir los cereales en nuestra alimentación.

Poco a poco se fue desarrollando hasta lo que vemos ahora.

La glucosa, viene principalmente de los hidratos de carbono de combustión lenta, que ya hemos hablado de ellos en muchas ocasiones.

Además de estos,  nuestro cerebro necesita ácidos grasos, proteínas, vitaminas y minerales.

Todos estos nutrientes deben de estar en equilibrio y en su cantidad adecuada para que en nuestro cerebro no haya picos y bajones, sino que funcione de forma estable.

¿Que alimentos contienen estos nutrientes?

Dentro de los hidratos de carbono elegiremos los de combustión lenta, osea,  los cereales integrales, las legumbres y las verduras.

En cuanto a los ácidos grasos, hablamos de omega-6 y omega-3 y los encontramos en las nueces, almendras, aceite de oliva y las semillas en general.

Las proteínas están compuestas de aminoácidos, estas son vitales para desarrollar la memoria, para que el cerebro sea capaz de analizar y llevar a cabo otras funciones. Los encontraremos en las legumbre combinadas con los cereales , semillas y frutos secos.

Y las vitaminas especialmente del complejo B y los minerales como el magnesio, manganeso y zinc las encontramos en la avena, cebada, centeno, hojas verdes,  nueces, semillas y frutas secas.

¿Solo a través de la alimentación obtenemos una mente brillante?

Tener una alimentación equilibrada es el punto de partida. Si esto falla, el resto que hagamos no va a funcionar. 

Ahora bien, una vez que nuestra alimentación es equilibrada, debemos tener en cuenta que a nuestro sistema le encanta que mantengamos unas rutinas. 

La primera importante, son los horarios de las comidas, de descanso y de actividad.

A nuestro sistema le gusta saber que va a venir después y si continuamente estamos cambiando el ritmo, le crea desajustes que afectan directamente al funcionamiento de nuestro cerebro.

Otro aspecto importante es darle tiempo de descanso.

En el mundo en el que vivimos ahora, estamos continuamente en actividad y pocas veces paramos de verdad. Y aquí no hablo de parar a mirar el móvil o ver la tele sino a parar del todo y guardar un rato de silencio e intentar mantener la mente en calma.

Nos pasamos el día pensando que vamos a hacer luego o que nos ha sucedido antes y esto es un continuo funcionar de la mente que no para de crear sensaciones y emociones. 

Además, es importante mover el cuerpo. Estar todo el día parado trabajando, delante del ordenador, puede ser verdaderamente agotador para nuestra mente. Así que como mínimo andar 1 hora diaria es necesario.

¿Como podemos organizar el día para tener una mente brillante?

Os cuento como me organizo yo el día y quizás a alguien le puede venir bien para aplicárselo a sus rutinas.

  • 7:00: Despertarse y tomar un té (sin teína) o una infusión
  • 7:10 a 8:10: meditación, tiempo para que nuestra mente se despierte tranquilamente sin miles de pensamiento
  • 8:15: Desayuno: cargado de cereales y semillas tostadas
  • 9:00 a 14:00: trabajar, haciendo pausas y parando a media mañana para picar alguna cosa, que puede ser cereales, compota…
  • 14:00 a 15:00: comida con todos los nutrientes, cereal, legumbre, una buena cantidad de verduras y fermentados
  • 15:00 a 17:00: trabajar
  • 17:00 a 18:00: merendar y descansar
  • 18:00 a 20:00 tiempo de ocio para andar o hacer actividades que nos gusten y nos llenen
  • 20:00: cena, será mas ligera que la comida pero estará llena de alimentos ricos en nutrientes
  • 21:00 a 22:00: meditación o yoga relajante
  • 22:00 a 23:00: Actividad relajada como leer u organizar las cosas de la casa
  • 23:00: dormir, desconectar y descansar

Si quieres escuchar el audio de esta entrevista, puedes pinchas sobre la imagen que te dejo aquí abajo:

Leave a Reply