Nuestro organismo libera cotidianamente miles de toxinas a través de los órganos excretores (riñón, intestino, hígado, piel, pulmón)
Estas toxinas se van acumulando en nuestro interior, en los depósitos grasos, articulaciones y tejidos conectivos. Cuando hay acumulación de las mismas los órganos excretores no pueden realizar su función correctamente y acaban sobrecargándose.
Todos los días nuestro cuerpo hace un esfuerzo por liberarnos de estos tóxicos que comemos y respiramos y es de gran ayuda no darle mas trabajo del que ya le supone la carga del día a día.
Siguiendo una dieta equilibrada y teniendo unos hábitos de vida saludable, facilitamos la eliminación de estas toxinas y así liberamos también de trabajo a nuestro organismo.
Antes de decidir hacer esta dieta, es importante venir de una dieta que ya sea limpia, de lo contrario, puede que consigamos el efecto contrario y que el cuerpo se cierre no dejando expulsar toxinas y creando estres en los órganos excretores.
También es importante valorar la condición y la constitución de cada persona. Puede que haya a personas que no sea recomendable realizarla y hay a otras que por el contrario les sienta muy bien.
La dieta depurativa de arroz integral de 10 días conseguiremos eliminar el exceso de toxinas que acumula nuestro cuerpo. La primavera es un buen momento para este tipo de dietas y recuerda elegir un momento en el que te encuentres tranquilo y puedas dedicar tiempo a descansar y caminar, para crear movimiento en el organismo y que no se quede completamente agotado ni paralizado.
Alimentos que vas a necesitar:
–Arroz integral
-Miso de arroz sin pasteurizar
-Verduras: nabo, zanahoria, cebolla, berza, perejil y calbaza.
-Gomasio
-Te kukicha
-Alga wakame
-Chucrut o pickles
Desayuno:
Te kukicha y crema de arroz con gomasio. La crema de arroz la elaboraremos con 5 unidades de agua por 1 de arroz y lo dejaremos cocer un mínimo de 1h.
Comida y cena:
Sopa de miso: la elaboraremos con las verduras y el alga wakame.
Arroz integral cocinado normal con un poco de gomasio y unas verduras al vapor. Añadiremos un poco de chucrut para tomarlo todo junto.
Entre horas:
Elaboraremos bolas de arroz para poder llevarnos con un poco de sésamo en el interior.
Al hacer esta dieta depurativa es importante tener en cuenta varias cosas:
-No debes pasar hambre, podras comer todo lo que necesites en las comidas y si tienes hambre entre horas tomar bolas de arroz.
–Masticar al menos 40 o 50 veces cada bocado, este es un elemento clave
-La proporción de arroz que consumimos debe ser mayor que la de verduras.
-Hacerla durante un mínimo de 4 días y un máximo de 10.
-No padecer ninguna enfermedad.
Es importante elegir el momento para realizar una dieta depurativa y tener en cuenta que no siempre es beneficiosa. Si tienes alguna duda ponte en contacto con un profesional que te recomendará tu caso en concreto.
Me gustaría empezar uns dieta macrobiotica…pero no se si me podeis indicar algun especialista a dónde ir en Donosti..
Hola!
No conozco ninguno. Pero voy a preguntarlo y si se algo, te lo digo.
Hola Maite,
Veo que preguntaste por algún lugar en Donosti para seguir la dieta macro. Mi cuñada ha hecho algún cursillo en Makrobiotika Elkartea que está en Donosti, en la calle Intxaurrondo,52.
Por si te sigue interesando la información, pues aquí te dejo el comentario.
Saludos,
Mertxe
Hola Mertxe,
Gracias por tu aportación 🙂
Saludos
Hola
Dices que para hacer la dieta no hay que tener ninguna enfermedad…justamente lo que dice Osawa, se hace para sanar
Hola,
Comentamos esto porque consideramos que para hacer dietas cuando se tienen patologías concretas, lo más adecuado es que sean acompañadas y supervisadas por un profesional.
Saludos
Hola Almudena y Nera, primero de todo daros las gracias por la labor que estáis haciendo, debe de ser muy gratificante dedicarte y vivir la vida como a uno le gusta y le apasiona os puedo decir que mi sueño es hacer algo parecido a lo que hacéis vosotras y se y confío que me llegará el momento.
Mi consulta es la siguiente, llevo cuatro años practicando la macrobiótica a diario, he hecho muchos talleres y cursos, en estos momentos estoy haciendo el Ciclo de Formación en el Instituto Macrobiótico de España con Patricia Restrepo.
Siempre que he hecho la dieta de los diez días de arroz he hecho la que hacía Ohsawa, arroz integral con gomasio y cinco tacitas de miso al día. Me gustaría hacer la que indicáis vosotras en este post, pero tengo una duda si la empiezo ahora la quiero hacer esta semana ¿debería cocinar las verduras de otra manera? ya que pienso que al vapor está más indicado para la primavera y el verano, si las cocino en estofados, nishime, nituke o en kimpira ¿sería más indicado?
Un saludo y mucha salud y felicidad para vosotras y los vuestros.
Hola Juanjo,
no se donde vives así que no se las condiciones climáticas.
En Pamplona de repente ha llegado el invierno y las cocciones deberían ser mas calientes como dices, si no puedes descompensarte. El gomasio puede tener mas cantidad de sal…
Como veo no eres nuevo así que enseguida notarás si los efectos están siendo beneficiosos o debes modificar alguna cosa.
Un saludo
Gracias por tu comentario
Hola, acabo de descubrir vuestro extraordinario blog, no puedo parar de leer cada receta, sugerencia, muchas GRACIAS! He leído que el arroz es uno de los alimentos más contaminados con arsénico… De ser cierto, llevando una dieta macrobiótica donde está tan presente el arroz integral, me preguntaba que aconsejáis y qué podemos hacer al respecto. Gracias por vuestro tiempo y felicidades por vuestro trabajo, es maravilloso.
Hola Amalia,
el tema del arsénico en el arroz es bastante discutible. Si tomas arroz nacional no tiene la cantidad de arsénico como el asiático y la cantidad que tiene es la normal.
De todos modos, mi pregunta en este tema es si el arsénico esta en la tierra, todos los alimentos vegetales la tienen y no solo el arroz. Así que creo que es una campaña de desprestigio para algo que seguro que nos quieren meter…
De todos modos, te recomiendo que lo laves bien antes de consumirlo y lo pongas a remojo la noche anterior.
Un saludo
Nerea
Gracias Nerea!
gracias por los conceptos macrobioticos
Gracias a ti, por leernos
Saludos
Hola Nerea y Almudena! Últimamente el arroz integral lo suelo tostar hasta que empieza a chisporrotear y queda más suelto y sabroso, ¿está bien tostarlo, o es mejor sin tostarlo?
Gracias, un saludo.
Hay algún alimento para bajar las plaquetas?
Estoy haciendo la cura de arroz , voy x el día 7
Gracias
Hola Shivani,,
los alimentos no actuan por si solos sino que hay que ver el problema de fondo que tiene la persona para poder darle una solución.
Cada uno de nosotros somos biológicamente diferentes y necesitamos soluciones diferentes.
Tendríamos que hacer un estudio específico tuyo 🙂
Hasta pronto
SALUDOS TENGO, PANGASTRITIS, SERA QUE PUEDO HACER LA DIETA DEL ARROZ INTEGRAL
Hola Antonio,
Para hacer cualquier valoración sobre dolencias concretas es necesario tener más información de la persona.
Ya siento no poder darte más información. Pero a través de este medio no damos recomendaciones para dolencias tan concretas.
Saludos
Increible la depuración con arroz. Tranquiliza, despeja… y con energia! Me encanta!
Yo la hago 9 días y sólo con arroz integral y te kukicha. Entre comidas hago tortitas de arriz y al final dd los días, añado cebolla herbida.
Ah! Le doy un toque de sal de hierbas y sésamo o sólo gomasio!
Os animo a hacerla!
Hola! Cómo haces las tortitas de arroz?
Hola Elena,
las que venden de arroz hinchado?
Se hace poniendo el arroz a presión, pero es un sistma que no se puede hacer en casa.
Creo que hay algún video en youtube de una china haciendo, pero yo no lo he visto 🙂
Un abrazo
Olá! Eu simplesmente gostaria de lhe dar um grande aperto para o seu
Excelente informação que você tem aqui nesta publicação. Estou voltando ao seu site para mais cedo.
Gracias a ti Folade
Muy interesante e instructivo vuestros comentarios además de sencillos y fáciles de entender .
Quisiera hacer una dieta macrobiótica durante unos días pero en plan residencial.Sabrias de lugares como casas rurales donde haya estancia con dieta macrobiótica ?
Muchas gracias.
Hola Angel,
Me alegro que te sean de utilidad nuestros artículos y recetas 🙂
Te dejo aquí un par de enlaces a casas en las que te puedes alojar y la alimentación es macrobiótica.
En Huesca: Casa Rural Guillue- https://www.casaruralgillue.com
En Alava: Casa-taller Saluz- https://www.casatallersaluz.org
Saludos
Hola,
Hay un sitio especial que conozco a través de una amiga que es especialista tb en macro y que tengo muchas ganas de visitar.
Os paso la página web.
El que era su socio, ha montado hace unos años, un restaurante en Barcelona que se llama 2Y, y me encantó el lugar y sus menús así que espero que Omedeto sea igual de especial.
Un abrazo amores.
http://www.macrobioticaomedetto.com
Hola Mertxe,
Gracias por comparirlo 🙂
Conocemos el restaurante 2Y y nos gusta mucho.
Un abrazo
Hola,
estoy haciendo ayuno de arroz, sólo arroz con gomasio, té kukitxa y sopa de miso a la noche. Hoy es el cuarto día y tengo los tobillos hinchados, como si estuviera embarazada. Nunca se me habían hinchado los tobillos antes. ¿Sabéis si es normal con la dieta?
Muchas gracias por toda la informaciòn de vuestra página
Hola Atha,
habría que tener mas información para poder contestarte.
Cada organismo tiene sus características y no todas las dietas o limpiezas nos funcionan igual para todas las persona.
Ya lo siento no poder darte mas información pero necesito datos 🙂
Hola Atha, qué tal? Hace tiempo deseo hacer esta depuración, pero nunca había visto la recomendación sobre preparar el cuerpo previamente. Me interesa mucho, ya que no quisiera el efecto adverso. Me darías una idea más detallada de lo recomendable para comer? Muchas gracias!
Hola Angeles,
tienes que hacer una dieta muy básica a base de verduras y cereal e ir eliminando procesados.
Si necesitas algo mas concreto, te podría dar cita para una consulta.
Hasta pronto
Hola Nerea, he visto tu dieta depurativa y me parece interesante llevarla a cabo. Estoy siguiendo un equilibrio en mis comidas pero no tenía claro como hacer un Detox macrobiótico. Al final de todo he leído de no has de padecer ninguna enfermedad. Lamentablemente yo padezco de hipotiroidismo con Hashimoto, pero por los ingredientes que leo, creo que no afectan a este. No sé si opinas igual. Si me das consejo. No obstante lo hablaré con mi endocrino, aunque estos, no estan por la labor en una nutrición más pensaba en el sistema inmunológico. Gracias
HOla Encarna,
cuando hay una patología, es importante saber de donde viene para poder equilibrar y normalmente no hago recomedaciones si no tengo mas información con la que contrastar.
Ya me contarás si a haces como te has sentido.
Hasta pronto
Buenas! Yo mañana empiezo la depuración con arroz integral y gomasio. Una amiga que la ha hecho me ha dicho que ella se ponía salsa de soja también. Mi gomasio lleva algas pero supongo que no será problema. Respecto a la salsa de soja, es aconsejable o mejor sin? Ella también tomaba te de 3 años (kukicha). Ya me diréis si es mejor con o sin salsa de soja, gracias ^^
Hola Roger,
Sí puedes utilizar salsa de soja.
Y también kukicha.
No importa que tu gomasio sea con algas.
Saludos
Hola que tal Des pues de dias con arroz Como seguir la alimentacion para seguir bien y un cuerpo depurado y saludable y no recuperar lo perdido?
Hola,
Para seguir después con una alimentación saludable, lo más importante es que los alimentos que utilices sean sin procesar. Con una alimentación variada, en su mayor parte del mundo vegetal, combinando bien los nutrientes y teniendo en cuenta tus necesidades concretas.
En el blog tienes muchas recetas para poder ir practicando.
Y si necesitas algo más concreto podrías acudir a un experto que te acompañara en el proceso.
Saludos
Hola, gracias por tu información. Aprecio mucho el contenido que se comparte. Quería saber si se puede hace la dieta macrobiótica comenzando de la número 7 de 10 días e ir descendiendo hasta mantener una dieta menos estricta. Quisiera empezar depurando un poco mí organismo porque vengo alimentándome muy mal y se ocurre que luego de la 7 puedo seguir con la 6 y así. Mí consulta es donde puede hacer ni bien termino una o tengo que descansar y retomar con la otra después de algún tiempo. Muchas gracias
Hola Alejandra,
Tal como explicamos en el artículo es importante hacer una valoración de tu estado actual para hacer este tipo de recomendaciones.
Y valorar si comenzar con una dieta número 7 es adecuado para ti, y como continuar.
Saludos
Hola¡¡¡¡gracias por toda la información y sobre todo por que personas como vosotros estéis ahí,para hacernos conscientes de lo maravilloso que es el cuerpo humano;me gustaría hacer una cura de arroz,pero no se si beber agua entre medias va bien o si se puede beber la que se quiera… mi problema es sobrepeso y quería preguntarte si también ayuda muchas gracias
Hola,
Para beber en entre horas puedes utilizar te kukicha, sopas de miso o agua.
Para abordar el sobrepeso podemos hacerlo de muchas maneras, lo importante es mirar las causas, tu historia y tus hábitos diarios.
La dieta depurativa de arroz no se utiliza específicamente para ello, pero puede ser un punto de partida para comenzar con nuevos hábitos.
Saludos
hola , por circunstancias de la vida y destino , despues de 19 a;os de macrobiotica tengo ahora , OTRA VEZ cancer maxilol facial . no quiero otra operacion , , me parece que vuelvo a la dieta de arrioz y ayuno de los 10 diaz .. alguna opinion, consejo , luz ,. realmente no quiero mas operaciones etc , tengo la cara desfigurada de la ultima operacion y ahora quieren otra … no puedo caer en ello , o mi cuerp[o deja este planeta . graciasn
Hola Eduardo,
Siento mucho que estés en esta situación.
Lo mas adecuado para patologias concretas es acudir a un profesional que te acompañe en el proceso.
Desde aquí no puedo hacer mucho más. Solo enviarte ánimos y mucha fuerza.
Un abrazo
Hola,
Que buen artículo, felicidades!!!!!
He oído que el arroz rojo es el más completo de todos, ¿se puede hacer con arroz rojo
o es indiferente? y otra pregunta ¿es conveniente, en esta dieta, beber mientras comes, mejor distanciar la bebida de las comidas o es indiferente? Gracias.
Hola,
Para esta dieta depurativa mejor utilizar el arroz redondo integral.
Puedes comenzar las comidas con un caldito o sopa de miso caliente.
Saludos
Hola! Puedo hacer esta dieta depurativa su estoy amamantando a mi bebe de 6 meses. Gracias
Hola Yolanda,
no creo que sea un buen momento porque siempre que depuras eliminas toxinas.
Hasta pronto