Author: Almudena Montero

Estás peras con crema de canela y menta han sido todo un descubrimiento. Acaba de empezar la época de peras, y me encantan. Así que me he puesto a hacer 
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Si preparas en casa este pincho de tofu crujiente con alioli de albahaca realmente te vas a sorprender. Combina la textura crujiente de la tempura de tofu, con la textura 
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Hoy hablamos sobre los efectos del azúcar y como poder regular el azúcar en sangre con un cambio de alimentación. ¿Sabes realmente cuales son los efectos del azúcar en tu cuerpo? 
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Hace tiempo que tenía ganas de probar a hacer estas galletas que me rondaban la cabeza. Se trata de unas galletas hechas con copos de arroz y por supuesto sin 
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Hoy comparto contigo un menú de primavera. El objetivo es que veas que con ingredientes sencillos y con platos que podemos cocinar sin complicaciones y sin mucho tiempo de elaboración 
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Es época de alcachofas. Me encanta comer las verduras en su temporada. Porque así cuando llegan las disfruto un mucho. Hoy quiero contarte una receta que he preparado, ideal para 
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Albóngidas de guisantes,  sabrosa variedad vegana de un plato tradicional. He buscado la definición de albóndiga y dice: Una albóndiga es una bola de carne picada generalmente de res y a veces de 
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Hoy tenia ganas de calabaza al horno. Y se me ha ocurrido rellenarla con cuscús y verduras. Tiene una pintaaa ñan ñam El tipo de calabaza que he utilizado es 
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Me encantan las verduras escaldadas, suelo comerlas casi a diario. Ese crujiente, con su color intenso y cargaditas de minerales. ¡Irresistible! Ayer iba a comer fuera de casa y se 
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¿Has deseado alguna vez que te amen sin medida?  ¿Sentir el amor infinito? Yo siempre lo estuve buscando. Aun estando en época de enamoramiento compartido, quería más y más. ¿El 
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Siempre me ha encantado el pastel de zanahoria. Así que me he puesto a experimentar en la cocina para conseguir un pastel delicioso sin necesidad de utilizar huevos, mantequillas o 
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El tempeh es un fermento que tiene muchas propiedades entre ellas destaca la capacidad de regenerar nuestra flora intestinal. Lo podemos preparar de varias legumbres, soja negra, azukis, garbanzos.. El 
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