Author: Almudena Montero

Estamos en plena época de frutas de hueso, entre ellas los melocotones, así que hoy toca una receta de mousse de melocotón sin azúcar. He tenido la suerte que hoy 
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¿Quieres refrescarte con una receta de bebida de té kukicha? En mi casa la bebida que triunfa en verano se llama kukité. Es muy sencilla de preparar y realmente es 
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Hoy no he podido resistirme a preparar esta receta de gazpacho de pepino, miso y menta. En verano la tierra nos ofrece verduras  y frutas con más contenido en agua, 
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Todo está en continua transformación. Hoy parece que estos cambios suceden  mucho más rápido.                                                                                                                                                                                          El modelo económico, social, político, productivo, energético se está renovando. Todo esto implica una nueva forma  en 
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Esta ensalada nos ayuda a descargar proteína animal  y grasa que vamos acumulando en nuestro cuerpo. Ayudará al hígado en su función de limpieza. No se trata de comer un 
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Hoy te cuento como preparar un delicioso queso feta vegano. Lo hemos añadido a una ensalada y el resultado es delicioso. Eso sí, la comeremos en días que haga mucho calor. 
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Es época de frutas y por tanto es un buen momento para preparar mermeladas. Las podemos embotar y así las tendremos listas por si queremos consumirlas en algún otro momento 
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Hoy te  voy a hablar de un tema muy personal. De un obstáculo que  yo misma  cree y que me ha acompañado durante muchos años.                                                                                            El concepto que siempre he tenido 
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Bien venido verano! En esta estación calurosa las recetas preparadas con frutas de la estación pueden ayudar a refrescarnos. Son una buenísima idea para comer entre horas . Como ya os 
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Estamos en puertas del verano, aunque no acaba de quedarse el sol en el cielo. Después de unos días de calor hemos vuelto a la chaqueta y los calcetines. Como 
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Hoy hablamos sobre los aceites, ya que es un ingrediente que utilizamos muy a menudo en nuestra cocina y es importante saber que nos aportan. Un aspecto muy importante es 
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Los germinados son una representación perfecta de la energía de la primavera.  Energía ascendente , que brota. Podéis comprarlos o prepararlos en casa. Es muy sencillo. Si pincháis podéis ver 
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