Author: Almudena Montero

George Osawa  decía que la enfermedad es el resultado de estar desequilibrados con la naturaleza y el universo. Definió 7 fases de la enfermedad. Las 4 primeras fases son enfermedades […]
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En muchas ocasiones escuchamos que la macrobiotica prohíbe ciertos alimentos. En mi opinión esta afirmación no es cierta. Macrobiótica te da la capacidad de elegir en libertad lo que comes. […]
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El membrillo se cultiva desde la antigüedad. En escritos de la antigüa Grecia ya se encuentran  de recetas con este fruto. El árbol es de tamaño mediano y crece en […]
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Te has planteado alguna vez cuales son los motivos de la elección de unos alimentos en lugar de otros? George Osawa plantea una teoría muy interesante: La cocina y los […]
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En estos días navideños uno de los protagonistas es el azúcar. Cuando decidimos no comer azúcar los encuentros familiares culinarios se hacen más complicados, ya que el azúcar está en […]
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Superar las dificultades en un cambio de hábitos alimenticios es posible si tienes herramientas para conseguirlo. No te desanimes ante las dificultades, encontrarlas y superarlas te va a ayudar a […]
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Hoy os presentamos las hojas de kale, una verdura muy nutritiva y bastante desconocida. Aunque cada vez observo que está disponible en más tiendas. Originaria de Asia menor, en la […]
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