Author: Almudena Montero

Hoy vamos a hablar de la cocina macrobiótica de invierno. En la cocina macrobiótica es muy importante adaptar nuestras comida a cada estación.  ¿Sabes por qué? La razón es que […]
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Hemos hecho una selección de los 10 mejores entrantes para comidas festivas que hemos compartido este año en el blog y que más os han gustado. Por si tienes una […]
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El comienzo de un nuevo ciclo siempre es un buen momento para hacer balance, para observar donde estamos, y cual es la dirección en la que queremos caminar. En Nishime […]
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Este asado jugoso de seitán es una receta ideal para las celebraciones. Sencillo de preparar y siempre triunfa entre los comensales. El seitán por su textura y sabor nos permite […]
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Esta sopa depurativa es ideal para tomar después de los días festivos de Navidad.  Sé que aunque hayas intentado no pasarte mucho, siempre algún exceso se da.  A mi también […]
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El arroz es uno de los cereales mas completos que existe y es un gran nutriente en nuestra dieta y con esta receta de dulce de col lombarda esta riquísimo. […]
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¿A veces no sabes como añadir las algas en tu comida? Esta receta de garbanzos salteados con arame son un clásico en casa y esta llena de minerales naturales procedentes […]
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Esta crema de castaña  y manzana con garrapiñadas puede ser una estupenda idea para una merienda dulce y energética. Hay personas que no necesitamos comer mucho entre horas, con un […]
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Hoy quiero contarte como he preparado esta deliciosa crema  de brocoli que comimos ayer en casa. Su textura nos sorprendió gratamente. Cremosa  y suave, con un sutil toque de jengibre.. […]
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Hace unos días publiqué la foto de estas tartaletas dulces de manzana y pedisteis la receta. Así que aquí está. Son muy sencillas y la verdad que tanto en aspecto […]
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Ayer preparé este plato macrobiótico para adaptarnos al frío. Parece que después de un otoño de temperaturas cálidas, por fín se siente la llegada del frío, que es lo que […]
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