Author: Almudena Montero

Hoy voy a contarte  como preparar un plato delicioso, que contiene cebada con salsa de eneldo y zanahoria, garbanzos con calabacín y una ensalada de rúcula. Es un ejemplo de […]
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Llevamos unos días que aún siendo verano hace bastante fresquito, así que hoy he preparado esta receta de calabacín relleno de arroz y algas. El calabacín es una verdura que […]
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Hay un hilo invisible que une todos nuestros corazones. Más allá del lugar en el que vivimos, del idioma que hablemos, de si estamos solos o acompañados, de nuestra profesión […]
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Este tartar de bulgur con algas es una receta que hice para reciclar la ensaladilla que me había sobrado del día anterior, de la receta de tartaleta de polenta con […]
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Estas tartaletas de polenta con ensaladilla son ideales para tomar como aperitivo o acompañando el plato principal. En verano, no sé si a ti también te pasa, pero tengo muchos […]
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Esta receta de sopa fría de remolacha es una estupenda idea para estos días que comienza a hacer calor. Con los cambios de estación nuestras recetas van a ir variando […]
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Este paté de lentejas y miso te va a encantar. Es sabroso y muy sencillo de preparar. Ideal para comer entre horas o como la parte de proteína de nuestro […]
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La primavera se huele en el aire, se siente en la piel y en el ánimo. Me despierto por la mañana y lo primero que escucho son los pajaritos que […]
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Hoy comparto cinco recetas dulces y saladas para cocinar con azukis. Esta virtuosa legumbre, es un imprescindible en estos días fríos de invierno. Nutre, limpia y refuerza nuestro riñón. En […]
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Esta receta de paté de azukis es muy sencilla de preparar. Los patés vegetales son un estupendo recurso para comer entre horas o acompañar el plato principal. Este paté lo […]
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Siguiendo estas pautas sencillas para depurarte que te voy a contar, tus órganos, tu piel y tu mente te lo van a agradecer seguro. Sí, los días festivos ya pasaron, […]
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