Consultora macrobiótica y apasionada por la cocina, la fotografía y los viajes.
Autora en el blog sobre macrobiótca Nishime, al que le dedico la mayor parte de mi tiempo además de dar clases de cocina, consultas y disfrutar de mis hijas todo lo que puedo.
Apasionada por ayudar a los demás a conseguir las metas que se propone y poder ver los cambios en su vida.

Batido de amasake y frutos rojos

Batido de amasake y frutos rojos

¿Has escuchado hablar del amasake? Si llevas tiempo practicando macrobiótica, seguro que de algo te suena El amasake es un endulzante natural que se prepara a través de la fermentación del cereal con fermento koji. El koji es un fermento que se consigue a través de la fermentación de los granos de arroz, cebada o legumbre […]

Pan semi-dulce de frutos secos

_DSC0090

Hoy te traigo esta receta con la que vas a volver a untar unas buenas tostadas La verdad que no suelo comer harinas, pero reconozco que de vez en cuando, el cuerpo me pide y lo disfruto como una niña. A mis hijas además también les encantan, sobre todo preparar la masa y poner toda […]

Menú macrobiótico de invierno para descargar

menu-de-invierno

Solo quedán unos días para llegar al solsticio de invierno ❄️ y en Pamplona ya hace mucho frío. Es importante en las fiestas que dentro de poco llegan mantener una buena alimentación para seguir sintiéndonos llenos de energía y fuerza Así que aquí va este menú de invierno con ideas calentitas y mantener toda nuestra fuerza interior Lo […]