Consultora macrobiótica y apasionada por la cocina, la fotografía y los viajes.
Autora en el blog sobre macrobiótca Nishime, al que le dedico la mayor parte de mi tiempo además de dar clases de cocina, consultas y disfrutar de mis hijas todo lo que puedo.
Apasionada por ayudar a los demás a conseguir las metas que se propone y poder ver los cambios en su vida.

Mousse de frutos rojos antioxidante

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¿Te apetece un mousse bien cremoso y además refrescante? Entonces esta receta es para ti. Sencilla de preparar, solo necesitas 10 minutos y luego un ratito en la nevera para que se quede bien fresquita. Yo la suelo preparar en botes de cristal individuales para así poder llevármela a la playa, al río o simplemente […]

El cuidado natural de la piel en verano

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Ya asoman los primeros rayos de sol y ademas hace calorcito ¿Que mejor que ir quitándonos capas de ropa y absorver rayos de sol y una buena dosis de vitamina D? Siempre con precaución, porque como ya sabes, cada vez los rayos de sol son mas fuertes y nos pueden provocar quemaduras u otras molestias. […]

Batido de amasake y frutos rojos

Batido de amasake y frutos rojos

¿Has escuchado hablar del amasake? Si llevas tiempo practicando macrobiótica, seguro que de algo te suena El amasake es un endulzante natural que se prepara a través de la fermentación del cereal con fermento koji. El koji es un fermento que se consigue a través de la fermentación de los granos de arroz, cebada o legumbre […]