Ensaladilla de cebada para la primavera

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Si, ¡hoy tenemos esta receta de ensaladilla de cebada para comer! Cuando hablamos de comer cereal, muchas personas de nuestro alrededor, creen que solo comemos arroz integral… Y nada mas lejos de la realidad, cuando descubres que además de la gran variedad de cereales que hay, los puedes cocinar de muchas maneras, se abre un […]

Ensalada de lentejas y geminados con aliño de mostaza

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Aunque parezca que no… ¡¡Ya ha comenzado la primavera!! Y a mi, ya me han entrado ganas de añadir alimentos mas ligeros en mi dieta como esta ensalada de lentejas con germinados que vamos a comer hoy. Quizás me puedes decir que todavía hace frío y que deberíamos mantener una alimentación que nos calienten a […]

Plato de transición a la primavera

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Hoy te cuento como preparar un plato de transición a la primavera. Aunque todavía encontramos viento frío y temperaturas bajas por las mañanas y noches. Ya se puede sentir como la energía está ascendiendo, y con ella comienzan a brotar poco a poco las plantas. Así, para adaptarnos a este cambio, iremos poco a poco […]

Galletas veganas muy crujientes

Galletas veganas muy crujientes

Si te gustan las galletas, estas galletas veganas muy crujientes te van a encantar. Son muy sencillas de preparar y son ideales para un día en los que tengas invitados, para los niños o para una ocasión que tengas ganas de comer unas galletas crujientes. Se preparan rápido, en 30 minutos están listas. Así que […]

Dieta depurativa de arroz integral 10 días

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Nuestro organismo libera cotidianamente miles de toxinas a través de los órganos excretores (riñón, intestino, hígado, piel, pulmón) Estas toxinas se van acumulando en nuestro interior, en los depósitos grasos, articulaciones y tejidos conectivos. Cuando hay acumulación de las mismas los órganos excretores no pueden realizar su función correctamente y acaban sobrecargándose. Todos los días […]

Delicioso paté de alubias

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La textura de este paté de alubias es tan cremosa y agradable que te va a sorprender. A la hora de hacer patés  vegetales tenemos infinitas posibilidades. Podemos utilizar legumbres, verduras proteínas vegetales y frutos secos. Son una buen opción para comer entre horas, acompañamiento para un plato o un entrante en un día festivo. […]

Alimentos y recetas que calientan

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Hoy voy a contarte alimentos y recetas que calientan. Ya que estos días las temperaturas han bajado mucho. Pasamos de la nieve, al granizo y hielo con mucha facilidad. Además de abrigarnos de piel hacia fuera, es importante calentarnos por dentro. ¿Qué podemos hacer para conseguirlo? 1.-Evitar alimentos crudos y de naturaleza fría: ensaladas, frutas, […]

Bizcochitos de canela y almendras sin harina

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Hoy he preparado estos bizcochitos de canela y almendras sin harina. Y han quedado tan ricos que aquí estoy, para contarte como hacerlos, para que tú también puedas disfrutar de esta delicia tan sencilla de preparar. No sé si tú también eres de las personas a las que te gustan los alimentos elaborados con harina. […]

Como elaborar pickles y fermentos paso a paso

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Poco a poco, los alimentos fermentados están ocupando el espacio que les corresponde en la alimentación. Como hemos hablado en otros artículos, los fermentos contienen probióticos naturales junto con prebióticos. Son la combinación perfecta para regenerar nuestra flora intestinal. Porque en realidad no somos lo que comemos sino lo que somos capaces de asimilar. Si […]