Recetas

A veces, sobre todo los mas pequeños echan de menos la textura crujiente de unas galletas. La mejor manera de evitar que  coman alimentos que no queremos, es incluir en […]
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El otro día os enseñamos la receta para poder preparar tu propio amasake en casa pero… ¿Que hago con el amasake? Si todavía no te lo has comido de un […]
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Hace unos días os contabamos las claves para hacer una dieta depurativa en esta época del año en el post  Como depurarnos en primavera. Hoy os proponemos 7 recetas para […]
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El amasake es un dulce que proviene de Japón que se elabora a través de la fermentación del arroz, mijo o avena con Koji. Es uno de los endulzantes mas […]
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La ensaladilla de cebada es similar a la ensaladilla rusa, aunque vegana y sin patata. Me chiflan las endivias y los contrastes de texturas en los platos. Así que hoy […]
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Hoy he preparado un mousse de frambuesas con amasake.  Y le he añadido dulce de arándanos por encima. El amasake es un endulzante natural que esta elaborado a partir de […]
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Poquito a poco se va asomando la primavera y con ella nuestros platos van variando. Uno de los cereales de esta estación es el trigo. No se suele consumir en […]
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Estas empanadillas están buenísimas y no llevan manteca ,ni azucar, ni huevo ni lácteos. Ingredientes para la masa : -400gr de harina integral de espelta -1 cucharada de aceite de […]
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El arroz integral es uno de los cereales más utilizados.  Es un cereal que nos proporciona mucho centro y energía duradera. Lo podemos consumir en todas las estaciones adaptando nuestras […]
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Estamos en época de alcachofas, asi que es un buen momento para comerlas y beneficiarnos de sus múltiples propiedades. Debido a su principio activo, la cinarina, son especialmente indicadas para […]
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