Vegetales y algas

Poco a poco vamos entrando en el otoño y la temperatura va bajando, oscurece antes y notamos mas humedad en el ambiente. Además del cambio que notamos a nuestro alrededor […]
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Cuando proponemos menús hablamos mucho de las verduras escaldadas, hoy te voy a explicar como escaldar verduras. Cada vez somos mas los que incluimos los escaldado en nuestro menú diario. […]
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Como ya hablamos  en un artículo anterior  “Importancia de los tipos de cocción en macrobiótica” existen muchos tipos de procesar los alimentos ántes de consumirlos. Hoy hablaremos de los germinados. El germinado […]
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