CURSO ONLINE

Iniciación a la macrobiótica

El equilibrio es la clave para conseguir energía y armonía de forma duradera.
La práctica de la macrobiótica es una herramienta diaria
para conseguir equilibrio en tus hábitos diarios.


PROFESORAS

​Nerea Zorokiain ​
y Almudena M​ontero

CONTENIDO

14 lecciones y 16 vídeo-recetas

ACCESO 

Ilimitado

PRECIO

130 € iva incluido

La práctica de la macrobiótica es una herramienta diaria para conseguir equilibrio en tus hábitos diarios.

Es una forma de nutrirte, de autoconocimiento y de compresión de ti misma y todo lo que te rodea.

Si quieres introducirte en la macrobiótica y comenzar a practicarla de forma sencilla este curso es para ti.

Con clases teóricas y prácticas de cocina, paso a paso, para resolver todas tus dudas y hacer sencilla la práctica diaria.

NEREA ZOROKIAIN GARIN

​Cofundadora, profesora y consultora macrobiótica en Nishime.

ALMUDENA MONTERO

​Cofundadora, profesora y consultora macrobiótica en Nishime.

Tu alimentación es clave para asentar unos cimientos sólidos en los que construir una vida plena.

​Todos los días tenemos que alimentarnos para vivir. Así, conocer cuales son los alimentos más nutritivos y cómo satisfacer tus necesidades particulares es un tesoro que tendrás para siempre.

​Cada persona es un ser único, por eso la macrobiótica te ayuda a conocerte y a elegir aquello que es mejor para ti. Te enseña a nutrir tu naturaleza para vivir en armonía y tener recursos para superar las dificultades.

En este curso empezamos desde el principio, mostrándote qué alimentos son los más nutritivos, cómo cocinarlos, cómo utilizar la energía de los alimentos en tu día a día, muchos recursos y recetas de cocina para que cada comida sea una fiesta para los sentidos.

Además nosotras estaremos ahí para acompañarte durante todo el proceso de aprendizaje. Podrás compartir, si lo deseas, con otros alumnos tu experiencia, dudas, recetas y así hacer el curso más enriquecedor.

Comprender qué es lo que necesitas en cada momento y ofrecértelo  te va a llenar de energía y vitalidad.

Podrás disfrutar del curso el día y a la hora que quieras. Además el acceso a la Escuela online Nishime es para siempre.

Va dirigido a ti si...
  • ​Quieres conocer la macrobiótica y aprender a practicarla paso a paso.
  • ​Quieres hacer un cambio en tu alimentación y estilo de vida. Y no sabes por qué, pero no lo consigues
  • ​Llevas tiempo practicando macrobiótica pero no acabas de tener una comprensión clara y tienes muchas dudas.
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    ​Quieres aprender a alimentarte de forma saludable teniendo en cuenta además de los nutrientes de los alimentos la energía que te pueden aportar.
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    ​Has probado una alimentación macrobiótica y te has dado cuenta que funciona. Pero quieres saber más para poder equilibrarte a ti mismo de forma sencilla.
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    ​Te gustaría hacer la formación online nivel 1, pero quieres probar primero con este curso antes de decidirte.
¿Qué vas a aprender?
  • ​Los principios de la macrobiótica y cómo aplicarlos en tu día a día.
  • ​Saber que es la filosofía de Yin y Yang, un principio básico para adentrarse en una alimentación energética..
  • ​Cómo utilizar el Yin y Yang en tu alimentación diaria.
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    ​Cómo montar una cocina saludable: qué utensilios y materiales de cocina son los más adecuados.
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    ​Cómo hacer un cambio en tu alimentación paso a paso.
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    ​Qué nutrientes son los más importantes y en qué alimentos saludables los vas a encontrar.
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    ​Cómo cocinar alimentos llenos de nutrientes y con una energía estable.
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    ​Qué aspectos vamos a tener en cuenta a la hora de elaborar un menú completo.
  • Qué tipos de corte y cocinado diferente podemos utilizar y cuándo y por qué utilizarlos.
  • Muchos recursos para que tus recetas sean deliciosas y equilibradas.
  • ​Muchas recetas deliciosas  para que no te quedes sin ideas a la hora de cocinar.
¿Qué vas a encontrar?
  • 14 video-clases teóricas.
  • ​16 video-recetas con el paso a paso de cada una de ellas. Para que te sea más sencillo practicar en casa.
  • ​E-book de 120 páginas en pdf completo con toda la teorÍa y recetas del curso.
  • ​Acceso ilimitado a las clases y videos. Puedes acceder a este curso a la hora y el día que quieras. Además el acceso no caduca en el tiempo.
  • ​Puedes preguntar tus dudas siempre que lo necesites.
  • ​Foro con el resto de los alumnos del curso para poder hacer tus comentarios y resolver dudas.
PROGRAMA - 5 MÓDULOS

módulo 1


  • 1
    ​INICIACIÓN A LA MACROBIÓTICA
  • ​Qué es la macrobiótica.
  • ​Historia.
  • ​Los 9 principios de la macrobiótica
    George Ohsawa.
  • Angle Double Right
    ​Qué es el Ki.
  • Angle Double Right
    ​Principio de Yin y Yang.
  • 2
    ​CONDICIONES PARA UNA BUENA SALUD
  • 3
    ​FASES DE LA ENFERMEDAD
  • VÍDEO - RECETA: Desayuno energético y cocina con cereales

módulo 2


  • 4
    Cómo montar una cocina saludable
  • 5
    ​Formas de corte y cocinado : alquimia en la cocina
  • VÍDEO - RECETA: Formas de corte y cocinado

módulo 3


  • 6
    Alimentación y nutrición. Aspectos importantes para una correcta nutrición
  • 7
    ​Como hacer una transición a una alimentación macrobiótica
  • VÍDEO - RECETA: Recetas para hacer una transición a un alimentación macrobiótica, recetas con calcio

    módulo 4


    • 8
      ​Bioquímica de los alimentos y estudio energético
    • ​Hidratos de carbono.
    • ​Proteínas.
    • ​Lípidos o grasas.
    • Angle Double Right
      ​Minerales y vitaminas.
    • VÍDEO - RECETA: Cocina con algas

    módulo 5


    • 9
      ​Alimentos fermentados
    • 10
      ​Aspectos a tener cuenta para elaborar un menú
    • 11
      ​Dieta macrobiótica estándar
    • PRÁCTICAS: Cómo hacer alimentos fermentados