Aprende a cocinar los diferentes tipos de algas y disfrutar de sus múltiples propiedades
Las algas son vegetales que crecen en agua. Tienen una gran concentración de nutrientes de gran calidad.
Existen gran variedad de ellas, y cada una te va a aportar resultados diferentes y deliciosos en tus recetas. Puedes preparar patés, salteados, tempura, utilizarlas como acompañamiento en tus platos, e incluso para preparar postres.
Son las grandes desconocidas en la cocina, por eso quiero mostrarte que realmente es sencillo introducirlas en tu alimentación. Sé que te vas a sorprender.
En este taller vamos a mostrarte cuales son las diferentes algas, sus propiedades y como cocinarlas.
Además vamos a cocinar recetas variadas con algas, para que compruebes lo sencillo y delicioso que puede ser introducir este alimento en tu dieta diaria.
Puedes elegir entre horario de mañana o de tarde:
Día 20 de agosto de 12-14:30h
Día 21 de agosto de 18-20.30h
*El curso incluye dossier con la teoría y recetas del curso y comida o cena dependiendo del grupo mañana o tarde
¿A quién va dirigido?
Has comenzado a hacer un cambio en tu alimentación pero desconoces como introducir las algas.
Tienes ganas de comenzar a utilizar algas en tus platos pero no sabes por donde empezar.
Te interesa tener una alimentación rica en minerales y otros nutrientes esenciales.
Llevas tiempo utilizando algas en tus recetas pero estás aburrida de cocinar las mismas recetas.
Quieres aprender a preparar recetas deliciosas saludables
Quieres ampliar tus conocimientos sobre cocina saludable a nivel personal o profesional.
¿Qué voy a aprender?
Qué diferentes tipos de algas existen.
Como cocinar los diferentes tipos de algas.
Cuáles son las propiedades de cada tipo de alga.
Que aspectos es importate tener en cuenta a la hora de utilizar cada tipo de alga.
Cómo cocinar diferentes recetas con cada tipo de alga.
Cómo preparar postres deliciosos utilizando como base las algas.
¿Quién lo imparte?
Almudena Montero
Profesora y Coach macrobiótica.
