Cursos monográficos presenciales

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octubre 2018

Curso de elaboración de panes variados

octubre 25, 2018 , 6:00 pm - 9:00 pm
Nishime Instituto de Macrobiótica, C/ Ronda Obispo Barbazán, 6
Pamplona - Iruña, Navarra 31001
35€
Curso de elaboración de panes variados

En este curso vamos a ver diferentes variedades de panes por su elaboración y sus harinas variadas. Elaboraremos panes al horno y al vapor. Además aprenderemos a hacer masa madre para utilizarla como fermentos natural en nuestras recetas. Si te gusta el pan pero prefieres elaborarlo en casa con ingredientes de máxima calidad, este curso te va a desvelar muchos secretos para conseguir el pan perfecto. Los panes que realizamos en clase te los podrás llevar para darlos a probar…

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noviembre 2018

Cómo equilibrar tus emociones a través de la alimentación

noviembre 1, 2018 , 10:00 am - 5:00 pm
Nishime Instituto de Macrobiótica, C/ Ronda Obispo Barbazán, 6
Pamplona - Iruña, Navarra 31001
60€

Descubre cómo tener una alimentación que ayude a equilibrar tus emociones. Qué quieren decir y cómo saciar los antojos por determinados alimentos. Este curso está pensado para ofrecerte herramientas de auto-conocimiento que faciliten la gestión de tus emociones a través de los alimentos que comes todos los días. Lo que comemos afecta a nuestras emociones y nuestras emociones determinan en muchas ocasiones lo que comemos. Es una relación en doble dirección. Las emociones siempre están en movimiento, y todas tienen…

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Cómo elaborar galletas variadas

noviembre 8, 2018 , 6:00 pm - 8:30 pm
Nishime Instituto de Macrobiótica, C/ Ronda Obispo Barbazán, 6
Pamplona - Iruña, Navarra 31001
30€

Elaborar tus propias galletas variadas y deliciosas es sencillo. En este curso lo vas a comprobar. Podemos comer galletas en diferentes momentos del día, en el desayuno, entre horas, como base para preparar una tarta u otros postres, para acompañar un té y todas las opciones que se te ocurran. En el mercado cada vez hay más variedad de galletas disponibles, que aunque te parezcan en un principio saludables porque son integrales o ecológicas, es importante leer los ingredientes para…

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Cocina de otoño + cena

noviembre 15, 2018 , 6:00 pm - 9:00 pm
Nishime Instituto de Macrobiótica, C/ Ronda Obispo Barbazán, 6
Pamplona - Iruña, Navarra 31001
35€
Como-puede-la-macrobiótica-ayudar-a-conocerte

Adaptar tu alimentación a la estación y lugar en el que vives va a hacer que aumente tu energía y tu capacidad de adaptarte a los cambios. Ha llegado el otoño, y con el las temperaturas bajan, los días son más cortos y  la humedad aumenta. Si miramos a nuestro alrededor la naturaleza cambia su imagen, los colores, las verduras y frutas que nos da la tierra también varían con respecto a la estación anterior. Entonces, si todo cambia en…

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Cómo elaborar bebidas probióticas

noviembre 22, 2018 , 6:00 pm - 8:30 pm
Nishime Instituto de Macrobiótica, C/ Ronda Obispo Barbazán, 6
Pamplona - Iruña, Navarra 31001
30€

Aprende a preparar tus propias bebidas probióticas y así mantener tu flora intestinal saludable. Mientras disfrutas de sus deliciosos sabores. Las bebidas probióticas son aquellas que puedes preparar en tu casa, de forma sencilla y con pocos ingredientes a través de un proceso de fermentación. Si observamos las diferentes culturas podríamos decir que cada una de ellas tiene sus propias bebidas con características específicas. Normalmente son o eran elaboradas de forma artesanal en casa para el autoconsumo familiar. Eran parte…

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Introducción a la fermentación

noviembre 24, 2018 , 10:00 am - 2:00 pm
Nishime Instituto de Macrobiótica, C/ Ronda Obispo Barbazán, 6
Pamplona - Iruña, Navarra 31001
40€

Vas a aprender cómo preparar tus propios fermentos paso a paso. Resolver todas tus dudas y disfrutar de su preparación y beneficios para tu sistema digestivo. La fermentación es un método tradicional de conservar alimentos, que se ha utilizado desde la antigüedad en todo el mundo.  En la actualidad además, lo encontramos como técnica culinaria por las tonalidades de su sabor, texturas y colores sorprendentes. Así muchos restaurantes gourmet utilizan fermentos en sus creaciones. Los alimentos fermentados son claves para…

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diciembre 2018

Cocina festiva especial Navidad

diciembre 13, 2018 , 6:00 pm - 9:00 pm
Nishime Instituto de Macrobiótica, C/ Ronda Obispo Barbazán, 6
Pamplona - Iruña, Navarra 31001
35€

Aprende a preparar deliciosas recetas festivas saludables que seguro van a sorprenderte a ti y a tus comensales. La comida vegana y saludable puede ser festiva, llena de colores, sabores y texturas que atrapan todos tus sentidos haciendo de la experiencia culinaria un viaje inolvidable lleno de sorpresas. Tú también puedes preparar recetas que combinen sabor, textura, imagen a partir de alimentos equilibrados. En este curso te vamos a mostrar como hacerlo. Las celebraciones se suelen hacer en torno a…

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Postres Navideños

diciembre 20, 2018 , 6:00 pm - 9:00 pm
Nishime Instituto de Macrobiótica, C/ Ronda Obispo Barbazán, 6
Pamplona - Iruña, Navarra 31001
35€

Aprende a preparar postres típicos Navideños veganos sin azúcar de forma sencilla. La Navidad es un momento festivo, en el que protagonista principal son las comidas. Es posible tener unas Navidades saludables y disfrutar de deliciosas recetas. Y con este curso queremos contarte como hacerlo. Hemos hecho una selección de nuestras recetas favoritas típicas de estas fechas, para que pases unas Navidades con dulces de calidad. A lo largo de los días navideños, las casas se llenan de dulces que…

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enero 2019

Elaboración de panes con masa madre en Bilbao

enero 17 , 10:30 am - 1:30 pm
Veritas Bilbao

Aprende a elaborar masa madre y panes variados deliciosos. En este curso vamos a aprender cómo elaborar una masa madre desde el inicio, además de ver diferentes variedades de panes por su elaboración y sus harinas variadas. Elaboraremos panes al horno y a la plancha. La masa madre nos ayuda a predigerir la proteína de las harinas y de esta forma conseguimos un pan de calidad, que se digiere fácilmente. Si te gusta el pan pero prefieres elaborarlo en casa…

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Cómo tener una alimentación depurativa y revitalizante en Pamplona

enero 17 , 6:00 pm - 9:00 pm
Nishime Instituto de Macrobiótica, C/ Ronda Obispo Barbazán, 6
Pamplona - Iruña, Navarra 31001
35€

¿Te imaginas tener energía, vitalidad y claridad mental para afrontar tus tareas diarias con alegría? Si en este momento tu ritmo de vida es exigente y sientes que no tienes suficiente energía, las tareas cotidianas te resultan complicadas y tus días de descanso se te hacen cortos. Sí te identificas con esto, este curso es para ti. Tus hábitos diarios determinan en gran parte tu calidad de vida. Tú puedes elegir cuales son tus hábitos y así adaptarlos a tus…

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