Nishime – Escuela de macrobiótica, consultas personalizadas y recetas

 

 

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2 Responses to “Nishime – Escuela de macrobiótica, consultas personalizadas y recetas”


  • SERGIO / Responder

    Hola.
    Te felicito por el libro de fermentación, me encanta!.
    Tengo una duda:
    En algunas recetas se utiliza salvado de arroz como cama de fermentación. ¿Existe una alternativa a este ingrediente?
    ¿Otro tipo de salvado?
    Es que es muy difícil encontrar en tienda física.
    Muchas gracias


    • Nerea Zorokiain Garin / Responder

      Hola Sergio,
      puedes prepararla con otros salvados siempre que sea ecológico, por ejemplo salvado de trigo o de avena. Debe estar bien molido, como si fuera una harina.
      Hasta pronto


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