Curso online de fermentación

Curso online de fermentación

245,00 IVA incluido

El curso dará comienzo  el día 22 de junio de 2018.

Descripción

Fecha de inicio del curso

22 de junio de 2018

Tras muchos años experimentando con la fermentación y haber realizado cientos de ensayo-error, en este curso te muestro todo lo que necesitas saber para convertirte en un fermentista paso a paso.

La fermentación es una forma de conservar los alimentos, sencilla, si realizas los pasos adecuados. Es una forma de cuidar tu sistema digestivo, mientras disfrutan tus sentidos. Podrás comprobar los beneficios para tu salud de los alimentos fermentados en pocos días.

Además, mientras realices el curso, voy a estar cerca de ti para resolver tus dudas y disolver los bloqueos y dificultades que puedan surgirte cuando preparas tus propios fermentos.

En este curso vas a estar además rodeado de personas en la misma situación que tu, y podrás comentar con ellos de forma activa todas tus inquietudes. Porque esta es la primera comunidad de fermentación online que existe.

Te voy a ayudar a mostrar las diferentes técnicas de fermentación, para que de forma creativa y sin dudas, practiques con recetas que te van a sorprender.

Además, vas a aprender como introducir estos fermentos en deliciosos platos, creando recetas sorprendentes, por sus sabor, textura y color.

En la actualidad muchos de los restaurantes de cocina gourmet utilizan alimentos fermentados para la elaboración de sus platos.
¡Tú también puedes conseguirlo!

Una vez has comenzado con este curso, ya no vas a tener mas dudas de como preparar un fermento. Todos mis trucos y técnicas y todo lo que he ido aprendiendo y experimentando, te lo ofrezco para que lo recibas y directamente vayas con paso seguro a conseguir ese resultado que llevas esperando tanto tiempo.

Vas a ser una auténtica fermentista y por fin vas a entender el porqué de la fermentación.

¿Qué vas a aprender?

  • Vas a sentir seguridad preparando tus propios fermentos.

  • Vas a aprender diferentes técnicas de fermentación paso a paso.

  • Qué material y utensilios son los apropiados y dan mejores resultados.

  • Cómo preparar una gran variedad de fermentos como aceitunas, miso, tempeh, kimchi, zanahorias… y todo lo que te puedas imaginar.

  • Puedes ver todas las recetas que voy a enseñarte a preparar pinchando en: Ver el programa completo.

  • Vas a poder crear recetas increíblemente deliciosas con tus propios fermentos.

  • Cómo superar las dificultades mientras preparas tus fermentos.

  • Cuáles son los beneficios de los alimentos fermentados y cómo introducirlos en tu alimentación diaria.

Este curso es para ti si...

  • Si nunca has fermentado y quieres dar tus primeros pasos.
  • Si llevas tiempo fermentando pero te has encontrado con dificultades que no sabes como resolver.
  • Si llevas tiempo fermentando pero quieres aprender nuevas y sorprendente recetas.
  • Si conoces los beneficios de los alimentos fermentados y quieres aprender a preparar tus propios fermentos.
  • Si tú o alguna personas cercana tiene una huerta, y os sobran muchos vegetales de temporada y te gustaría aprender una forma de conservarlos, que además va a incrementar sus nutrientes.
  • Si compras de forma habitual fermentos como miso, tempeh, chucrut.. y quieres saber como prepararlos.
  • Si tienes un restaurante o cocinas para otras personas y quieres introducir los alimentos fermentados para ofrecerles a tus clientes.
  • Si asesoras a otras personas con sus hábitos alimenticios y quieres saber más sobre la fermentación.

¿Quién lo imparte?

Nerea Zorokiain Garín
Profesora y Coach de macrobiótica.

Funcionamiento del curso

Una vez te hayas inscrito al curso, recibirás acceso a nuestra escuela online donde podrás ver las video-clases y video-recetas del curso.

El libro: Fermentación: Cómo crear recetas saludables, sencillas y transformadoras lo recibirás en tu domicilio.

¿A quién va dirigido?

  • Quieres dejar de comer azúcar y seguir disfrutando del dulzor de los postres.
  • Tu alimentación es vegana y quieres aprender a preparar postres saludables.
  • Estás dando tus primeros pasos en un cambio de alimentación y quieres aprender como preparar postres saludables.
  • Hace tiempo que preparas postres sin azúcar, pero quieres aprender deliciosas nuevas recetas.
  • Tienes intolerancia o alergia a los lácteos y no sabes que postres preparar.
  • Quieres aprender a preparar postres saludables para tus hijos.
  • Te encanta cocinar y quieres aprender recetas diferentes.
  • Tienes un restaurante y quieres ofrecer a tus clientes postres saludables.

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