Alguna vez te han invitado a una barbacoa que no podías decir que no y no sabías que llevar?
Lo mejor “SEDUCIR” con una buenas brochetas de seitan que harán que muchos se pasen a tu menú macrobiótico.
Ingredientes:
-Calabacín
-Cebolla
-Zanahoria
-Seitan
-Champiñones
Elaboración:
Cortamos los ingredientes en trozos medianos y los vamos colocando en la varillas para poder colocar en la brasa. Lo dejamos asar lo mas lentamente posible hasta que los ingredientes estén en su punto justo. Al final, antes de sacarlos de la brasa le podemos añadir una salsa para que además de crujientes se queden sabrosas.
Cuando tomamos un plato con una cocción tan Yang es importante equilibrarlo en el menú completo así que dependiendo en el momento del año en el que estemos, lo podemos servir con una ensalada prensada y un buen cereal cocido.
