Deliciosas y crujientes chips de kale

¿Quieres saber como hacer unas deliciosas y crujientes chips de kale?
Llevaba ya tiempo pensando que quería preparar esa receta.  Ya que vi que las vendían envasadas, y pensé, seguro que es sencillo prepararlas en casa. Y así evitamos conservantes, saborizantes y demás ingredientes que se añaden a los productos comercializados.
Compre unas maravillosas hojas de kale fresquitas y me puse manos a la obra. Con muchas ganas de ver el resultado.
Las que había probado tenían un toque picantes con wasabi. Así que decidí hacerlas del mismo modo. Aunque si a ti no te gusta el picante puedes hacerlas sin wasabi.
Ahora vas a ver que son muy sencillas de hacer y además puedes darle diferentes sabores, a tu gusto.
Te cuento como prepararlas:
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Ingredientes:
-Hojas de kale
-Aceite
-Sal
-Especias: wasabi, oregano, pimienta, albahaca… ¡Lo que mas te guste!
Elaboración:
Lo único que tienes que hacer es limpiarlas bien y secarlas. Es importante eliminar todo el agua. Yo lo suelo hacer con ayuda del escurridor de lechuga y luego con un poquito de papel.
Una vez secas las cortamos.
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Después las colocas en una bandeja de horno y preparas aceite con un poco de sal y la especia que quieras. Echa un poco por encima con ayuda de las manos, o un pincel, sin abusar porque si se impregnan en exceso quedan un poco aceitosas.
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Mételas al horno a 150º durante 15 minutos aproximadamente.
Deben quedar doradas y crujientes. Es una especie de deshidratación y secado.
Ya las tenemos listas para acompañar o simplemente para picar 😉
Si te ha gustado la receta, me encantaría que dejases un comentario.
 
 

8 Responses to “Deliciosas y crujientes chips de kale”


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