Ensalada de lentejas y geminados con aliño de mostaza

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Aunque parezca que no… ¡¡Ya ha comenzado la primavera!! Y a mi, ya me han entrado ganas de añadir alimentos mas ligeros en mi dieta como esta ensalada de lentejas con germinados que vamos a comer hoy. Quizás me puedes decir que todavía hace frío y que deberíamos mantener una alimentación que nos calienten a […]

Como nutrir la energía femenina

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¿Te has parado alguna vez a observar lo diferentes que somos? Seguro que sí. Aún los gemelos que son genéticamente idénticos, tienen una energía muy diferente y con cada uno notarás que te sientes de una manera distinta. Esto es nuestro tipo de energía. Algo que no se ve pero se siente. Cada uno de […]

Sushi vegano con salsa de remolacha

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 Os cuento como hice el sushi vegano que estaba en el menú que hicimos ayer: Menú para un día frío de primavera. A mi me encantan!  Son muy útiles para llevarlos cuando coméis fuera. Cuando hablamos de los beneficios de las hojas escaldadas y los fermentos algunos de vosotros nos comentáis que no se os […]

Ensalada templada de escaldados y alga

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En invierno, es importante reducir el consumo de alimentos crudos, ya que son excesivamente yin  y nos enfrían. Aunque es interesante que existan este tipo de texturas más crujientes, con una energía más ligera en nuestros platos. Acompañando a los cereales, legumbres y proteínas vegetales.                     […]