Plato macrobiótico para adaptarnos al otoño

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Hoy te cuento como he preparado este plato macrobiótico para adaptarnos al otoño. Esta es una posible combinación de las infinitas posibilidades que nos brindan los alimentos nutritivos y las diferentes formas de cocinarlos. Te recuerdo que en un plato macrobiótico incluiremos: cereal integral, proteína, verduras, algas y fermentos. Este plato es compuesto por: -Pastel […]

Plato macrobiotico , adaptandonos al clima

combinado

La primavera ya está aquí , aunque no la notemos en las temperaturas. Así que adaptaremos nuestros plato a la climatología de cada lugar. Hoy  tenemos una temperatura de 3-4º así que  mi comida parece más de otoño que de primavera. Aquí esta:   Guiso de alubias blancas. Le he añadido un poquito de la […]

Hojas de kale propiedades y recetas

Curso de recetas par fortalecer huesos y articulaciones

Hoy os presentamos las hojas de kale, una verdura muy nutritiva y bastante desconocida. Aunque cada vez observo que está disponible en más tiendas. Originaria de Asia menor, en la actualidad también se cultiva en Europa. De hecho nosotras la plantamos en la huerta y salen muy bien. Es de la familia de la col […]