Ensaladilla de cebada para la primavera

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Si, ¡hoy tenemos esta receta de ensaladilla de cebada para comer! Cuando hablamos de comer cereal, muchas personas de nuestro alrededor, creen que solo comemos arroz integral… Y nada mas lejos de la realidad, cuando descubres que además de la gran variedad de cereales que hay, los puedes cocinar de muchas maneras, se abre un […]

Como conseguir un equilibrio en tu alimentación sin prohibir ningún alimento

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¿Hay algo prohibido en macrobiótica o hay algo prohibido en nuestra mente? Hace unos días recibí un correo en el que una chica me comentaba que no conseguía sentirse bien a través de la alimentación aún habiendo eliminado/prohibido ciertos alimentos. Y continuaba diciendo que la macrobiótica era muy estricta y creía que no era para […]

Ensalada de lentejas y geminados con aliño de mostaza

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Aunque parezca que no… ¡¡Ya ha comenzado la primavera!! Y a mi, ya me han entrado ganas de añadir alimentos mas ligeros en mi dieta como esta ensalada de lentejas con germinados que vamos a comer hoy. Quizás me puedes decir que todavía hace frío y que deberíamos mantener una alimentación que nos calienten a […]

5 secretos para conseguir que mis hijas lleven una alimentación saludable

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Escribo este artículo porque una de las grandes preguntas cuando venís a los cursos y las consultas es ¿como consigo que mis hijas tengan una alimentación saludable?, ¿como hago para que quieran comer aquello que les doy?, ¿como puedo introducir mas cantidad de verdura? y así una larga lista de preguntas para conseguir el mismo […]

Como puede la macrobiótica ayudar a conocerte

Ensalada prensada kale

Hoy quiero contarte como puede la macrobiótica ayudar a conocerte. Si algo me fascinó desde el primer momento y me sigue sorprendiendo de la práctica de la macrobiótica  es la posibilidad de conocerme un poquito más y de mejorar cada día. También me enseña a quererme tal  y como soy, cuidar mi naturaleza y mis […]

Plato de transición a la primavera

Plato macro

Hoy te cuento como preparar un plato de transición a la primavera. Aunque todavía encontramos viento frío y temperaturas bajas por las mañanas y noches. Ya se puede sentir como la energía está ascendiendo, y con ella comienzan a brotar poco a poco las plantas. Así, para adaptarnos a este cambio, iremos poco a poco […]

Miso y sus variedades

sopa, miso, verano

Hoy quiero hablarte del miso y sus variedades y también de sus propiedades. El origen del miso data de hace 2500 años en China. Significa”  fuerte sabor”. Mi: sabor o condimento , So: fuerte. Se trata de una pasta que se obtiene de la fermentación  soja, o soja cocinada con cereales, sal e inoculado con […]

Menú macrobiótico de primavera para descargar

Menu primavera

¿Te gustaría aprender a preparar un menú semanal completo? Para poder hacerlo, es importante que tengas varios aspectos en cuenta: ✔️¿Para quien lo estás preparando?: Con esto quiero decir que no comemos lo mismo yo que mi pareja o yo y mis hijas. Cada uno tenemos unas necesidades diferentes y hay que tener en cuenta […]

Claves y recetas para saciar tus antojos

Mousse de chocolate

Hoy continuamos hablando sobre un tema apasionante, el hambre emocional y el hambre física, nos centramos en claves y recetas para saciar tus antojos. Tal como os contaba en el artículo:  Hambre emocional y hambre física, intentar saciar emociones con alimentos es algo que nos lleva a un circuito sin fin. En el que sentimos alivio […]

Hambre emocional y hambre física

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Tal vez ya hayas escuchado hablar del hambre emocional y el hambre física. Hambre física es aquella que podemos notar en la boca del estómago, que se sacia con alimentos. Y no nos importa que tipo de alimentos sean. Podemos comernos un plato de garbanzos, de arroz… El hambre emocional se siente como un impulso […]