Plato de transición a la primavera

Plato macro

Hoy te cuento como preparar un plato de transición a la primavera. Aunque todavía encontramos viento frío y temperaturas bajas por las mañanas y noches. Ya se puede sentir como la energía está ascendiendo, y con ella comienzan a brotar poco a poco las plantas. Así, para adaptarnos a este cambio, iremos poco a poco […]

Delicioso paté de alubias

28033031_539568543096004_1932588051_o

La textura de este paté de alubias es tan cremosa y agradable que te va a sorprender. A la hora de hacer patés  vegetales tenemos infinitas posibilidades. Podemos utilizar legumbres, verduras proteínas vegetales y frutos secos. Son una buen opción para comer entre horas, acompañamiento para un plato o un entrante en un día festivo. […]

Cinco recetas dulces y saladas para cocinar azukis

Brownie de azukis sin azucar

Hoy comparto cinco recetas dulces y saladas para cocinar con azukis. Esta virtuosa legumbre, es un imprescindible en estos días fríos de invierno. Nutre, limpia y refuerza nuestro riñón. En el cual albergamos nuestras energía vital. Si quieres saber cuales son  las propiedades de los azukis, y como actuan en nuestro organismo puedes leerlo aquí: […]

Receta de Paté de tempeh

pate-de-tempeh

Esta receta de paté de tempeh está deliciosa. El tempeh tiene un sabor muy especial, que te encanta o no te gusta. Cuando me contais que no os gusta os invito a hacer  este paté porque sé que siempre sorprende y gusta mucho. En las tiendas podeis encontrar tempeh de soja o de garbanzo. Pero también […]

10 ideas para almuerzos y meriendas

pate-almendra-zanahoria

Cuando hemos hecho un buen desayuno donde el cereal es el protagonista. Y una comida en la que están presentes todos los nutrientes, no es necesario comer demasiado entre horas. Aunque si es interesante comer un pequeña cantidad de alimentos . Hay personas que tienen más apentencia por el dulce, otras por el salado. Quienes […]