proteina

¿Te gusta el tempeh y te apetece elaborar tempeh en tu casa de forma sencilla? El tempeh es un fermento originario de Indonesia, mas concretamente de la isla de Java. […]
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¿Quieres una aperitivo diferente? Los garbanzos fritos, me los preparaba mi abuela cuando yo era pequeña y la verdad que me encantaba. Tengo un recuerdo muy bonito cada vez que los […]
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Como ya hemos hablado en otros artículos, el tempeh es una proteína vegetal de muy buena calidad. Una vez lo tenemos elaborado, es muy fácil cocinarlo ya que podemos hacer […]
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Este plato es un éxito asegurado si quieres sorprender. Lo suelo preparar cuando vienen amigos a comer a casa y no están muy acostumbrados a la proteína vegetal. Normalmente no […]
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El falaáfel es originario de India. Se come de forma habitual en Pakistan, India y Oriente medio. Es una receta que poco a poco  hemos ido incorporando en nuestras casas. […]
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El seitán es la parte proteica del trigo, el gluten. Una vez lo tengamos elaborado lo utilizaremos en nuestro platos como parte de nuestra protína vegetal de alta calidad. Se […]
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El tempeh como ya hemos hablado antes es un fermentado natural de los granos de soja blanca. Al venir de una legumbre es una proteína vegetal de alta calidad y […]
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