Siete cenas de invierno

Crema de mijo y coliflor

¿Qué puedes cenar un día de invierno, para calentarte y relajarnte? Importante cenar como mínimo 2 horas antes de ir a dormir. Evitar alimentos fríos o crudos. Lo ideal es hacer una cena sencilla, como verduras y proteínas. Si lo deseas también puedes incluir un poquito de cereal. Una buena forma de acabar el día y […]

Sopa de transición para otoño

sopa-miso-otoño

Con el cambio de estación a otoño nuestra alimentación debe ir cambiando, en esta transición podemos incluir en nuestros menús alimentos como las raíces, las verduras redondas y cocciones mas largas. Hoy os dejamos con una sopa para preparar esta transición que nos reconfortará e ira bajando nuestra energía haciéndola mas estable. Ingredientes: -bardana 1ud […]

Sopa de miso para el verano

sopa, miso, verano

La  receta de sopa de miso tambien la podemos tomar en verano. Dependiendo en la estación del año en la que nos encontremos la prepararemos de distintas maneras. Lo mas importante es elegir alimentos de la estación y de cercanía. De esta manera sabemos que  elegimos las verduras adecuadas. En épocas cálidas podemos preparar algo como […]