Tartar de bulgur con algas

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Este tartar de bulgur con algas es una receta que hice para reciclar la ensaladilla que me había sobrado del día anterior, de la receta de tartaleta de polenta con ensaladilla. La he preparado con bulgur, pero también puedes utilizar otros cereales como cus cus, quinoa, arroz o mijo. Una manera frequita de comer cereal […]

Tartaletas de polenta y ensaladilla

tartaleta de polenta con ensaladilla

Estas tartaletas de polenta con ensaladilla son ideales para tomar como aperitivo o acompañando el plato principal. En verano, no sé si a ti también te pasa, pero tengo muchos más encuentros sociales, y suelen ser alrededor de la comida. El ¿quedamos para tomar algo? suele ser un plan de propuesta habitual, y aunque siempre […]

7 salsas veganas sencillas y deliciosas

tallarines con salsa teriyaki

Las salsas son un recurso estupendo para obtener un resultado muy sabroso de una receta que en principio puede resultar muy sencilla y con poco sabor. Cuando cambiamos de alimentación , una de las cosas que pueden suceder es que la comida nos parezca más insípida. Con el tiempo vamos limpiando nuestro organismo y recuperamos […]