Galletas de avena

A veces, sobre todo los mas pequeños echan de menos la textura crujiente de unas galletas. La mejor manera de evitar que  coman alimentos que no queremos, es incluir en su dieta alternativas, para  saciar esta necesidad.

Podemos crear recetas de calidad libres de azúcar, lácteos y huevos que les van a encantar, sobre todo si los cocinamos juntas.
Estas galletas están muy buenas y las podemos preparar para guardarlas varios días, además, la puedes variar y conseguir resultados increíbles.

Ingredientes:

  • 2 vasos de copos de avena
  • 1 vaso de bebida de arroz
  • 2 cucharadas de melaza de arroz
  • 1/2 vaso de pasas
  • Canela al gusto
  • 1 plátano

Elaboración:

Pelar y aplastar el plátano con un tenedor. Añadir la melaza y pasas. Ponemos los copos, la canela  y vamos incorporando la bebida vegetal. Depende el tipo de copo, grande o pequeño debemos añadir un poco más de bebida vegetal. Se tiene que quedar todo bien empapado (no inundado). Lo dejamos reposando 5 o 10 minutos.

En una bandeja de horno, colocamos papel para horno y vamos haciendo pequeñas montañas con ayuda de una cuchara. Lo metemos al horno durante 15 minutos a 160º. Tienen que quedar doradas.
Ya las tenemos listas para comer. Si os gusta mucho la canela podéis espolvorearlas por encima.
Ya me contaréis si las habéis hecho y si os han gustado!

26 respuestas a “Galletas de avena”


  • ricas,ricas, voy a hacerlas ahora mismo

  • Acabo de dar por casualidad con vuestra página buscando el pan de Ohsawa.
    Me han encantando todas vuestras recetas, pero me encuentro con un problema.¿A qué cantidad os referís cuando poneis «vaso»?
    Por todo lo demás, muchas gracias por compartir vuestro conocimiento.

    • Hola Lurdes
      Que bien que acabes de descrubrirnos 🙂
      Cuando decimos en cantidades 1 vaso nos referimos a un vaso clásico de tamaño de unos 250ml.
      Gracias a ti por leernos y practicar las recetas
      Un saludo

  • Eongogatxik / / Responder

    Buenos días,
    Yo creía que un vaso era 200 y una taza 250…
    Por otro lado…la bandeja del horno hay que ponerla a media altura o arriba?
    Gracias!!!

  • Hola! He hecho estas galletas pero me han quedado demasiado blandas, y al día siguiente están como si fuera chicle, ¿cuál ha sido mi problema? ¿Quizá necesitaban más horno, o ser la masa más fina? Las tuve más tiempo del que pone en la receta, unos 25-30 minutos pero aún así me da la sensación de que les falta cocción. Muchas gracias, de sabor están buenísimas!!

  • Hola!
    Las galletas están buenísimas! Pero no se como guardarlas para que se mantengan crujientes…
    Las dejo enfriar fuera y las meto en un tuper pero al día siguiente están más blanditas y han perdido el crujiente. ¿Alguna recomendación?

    • Hola Nerea,
      Yo las suelo guardar en un tuper de cristal una vez están frías.
      Aunque siempre pierden algo del crujiente se mantienen bastante bien.
      Saludos

    • Lara Gallego / / Responder

      Hola! En la receta ponéis un plátano pero luego éste no aparece por ningún sitio en la descripción de la elaboración, es un error o hay que añadir el plátano para la receta? Gracias!

      • Almudena Montero / / Responder

        Hola Lara,
        Si ves la video-receta que está al final del texto tienes todo el procedimiento.
        El platano se aplasta con un tenedor y se pone al principio.
        Saludos

  • hola!!!! si en lugar de bebida de arroz los copos se ponen a remojo en zumo ecológico de manzana, la misma cantidad?? 2 vasos de copos por 1 vaso de líquido?? ahora no tomo bebidas vegetales…..
    muchas gracias chicas

  • Hola, acabi de hacer ls galletas, a la leche le he añadido dos cucharaditas de algarroba, y estan.. Mmmmm

  • Beatriz / / Responder

    Hola! Cuánta harina le pones? La mencionas pero no la veo en ingredientes. Gracias

  • Hola de nuevo, me refiero a que el plátano aparece entre los ingredientes, pero no luego en el desarrollo de la receta, como se añade?

  • Lara Gallego / / Responder

    Hola! ¿Cuánta cantidad de coco le ponéis? Y otra pregunta, ¿se podrían sustituir las pasas y el coco por Nibs de cacao? En tal caso, ¿cuánta cantidad? Un abrazo,

    • Almudena Montero / / Responder

      Hola,
      Sobre la base de estas galletas que son los copos de avena, podrías poner lo que quisieras, nibs de cacao, coco rallado, arándanos…
      La cantidad es un poco al gusto. Por ejemplo nibs podría ser 2 cucharadas.
      Saludos

  • Hola, que buenas todas las receta y que sean sin azucar!! Gracias!
    Queria preguntar por la avena, ya que veo que no esta remojada de antes.
    Que pasa con los antinutrientes?
    Desde que aprendi eso, no uso la avena sin remojar. Es exagerado?
    Te leo, gracias, saludos desde chile

    • Hola Ragda,
      la avena que usamos está precocinada, así que ya no hay que preocuparse por eso. Los antinutrientes tienen su función también y es limpiar las paredes del sistema digestivo. Así que comer de vez en cuando antinutrientes está bien también.

      Hasta pronto

Escribir un comentario


Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies