Cursos monográficos presenciales

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enero 2019

Monográfico: Elaboración de fermentos en Sevilla

enero 19 , 10:00 am - enero 20 , 2:00 pm

Vas a aprender cómo preparar tus propios fermentos paso a paso. Resolver todas tus dudas y disfrutar de su preparación y beneficios para tu sistema digestivo. La fermentación es un método tradicional de conservar alimentos, que se ha utilizado desde la antigüedad en todo el mundo.  En la actualidad además, lo encontramos como técnica culinaria por las tonalidades de su sabor, texturas y colores sorprendentes. Así muchos restaurantes gourmet utilizan fermentos en sus creaciones. Los alimentos fermentados son claves para…

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Monográfico: Cómo elaborar patés vegetales y crackers en Pamplona

enero 24 , 6:00 pm - 8:30 pm
Nishime Instituto de Macrobiótica, C/ Ronda Obispo Barbazán, 6
Pamplona - Iruña, Navarra 31001
€30

Preparar tus propios patés vegetales y crackers para acompañarlos es muy sencillo. En este curso lo vas a comprobar.FECHAHORAPRECIOLUGARLos patés vegetales son un recurso estupendo para comer entre horas, acompañar las comidas, o como un entrante. Los podemos utilizar en el día a día o en ocasiones festivas.Los ingredientes que vamos a utilizar para prepararlos van a a ser verduras, legumbres, tempeh, hierbas aromáticas, frutos secos y semillas.Además en este taller también vas a aprender a preparar dos formas distintas de hacer tus propios…

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Monográfico: Quesos veganos fermentados en Bilbao

enero 31 , 6:00 pm - 9:00 pm
|Evento recurrente (Ver todos)

Un evento que comienza el enero 31, 2019 a la hora 10:30am

Un evento que comienza el enero 31, 2019 a la hora 6:00pm

Terra Veritas Bilbao, Errekakoetxe 2
Bilbo, Bizkaia 48010 España
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Monográfico: Recetas variadas de cenas en Pamplona

enero 31 , 6:00 pm - 8:30 pm
Nishime Instituto de Macrobiótica, C/ Ronda Obispo Barbazán, 6
Pamplona - Iruña, Navarra 31001
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febrero 2019

Monográfico: Elaboración de bebidas probióticas en Bilbao

febrero 2 , 6:00 pm - 9:00 pm
|Evento recurrente (Ver todos)

Un evento que comienza el febrero 2, 2019 a la hora 10:30am

Un evento que comienza el febrero 2, 2019 a la hora 6:00pm

Terra Veritas Bilbao, Errekakoetxe 2
Bilbo, Bizkaia 48010 España

¿Te gusta la kombucha, el kefir de agua y otras bebidas probióticas y quieres aprender a prepararlas? En este curso vas a aprender a preparar tus propios fermentos paso a paso. Resolver todas tus dudas y disfrutar de su preparación y beneficios para tu sistema digestivo.FECHARESERVA TU PLAZALUGARLa fermentación es un método tradicional de conservar alimentos, que se ha utilizado desde la antigüedad en todo el mundo. En la actualidad además, lo encontramos como técnica culinaria por las tonalidades de su sabor,…

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Monográfico: Prepara tus postres veganos sin azúcar en Pamplona

febrero 7 , 6:00 pm - 8:30 pm
Nishime Instituto de Macrobiótica, C/ Ronda Obispo Barbazán, 6
Pamplona - Iruña, Navarra 31001
30€
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Monográfico: Curso iniciación a la fermentación en Olot (Girona)

febrero 12 , 5:30 pm - 8:00 pm
Casa rural El Callis, Sant Salvador De Bianya
La Val de Bianya, Girona 17813 España
50€

En este curso vas a aprender cómo preparar ​tus propios fermentos paso a paso FECHA HORA PRECIO LUGAR Resolver todas tus dudas y disfrutar de su preparación y beneficios para tu sistema digestivo. La fermentación es un método tradicional de conservar alimentos, que se ha utilizado desde la antigüedad en todo el mundo. En la actualidad además, lo encontramos como técnica culinaria por las tonalidades de su sabor, texturas y colores sorprendentes. Así muchos restaurantes gourmet utilizan fermentos en sus…

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Monográfico: Quesos veganos fermentados en Barcelona

febrero 15 , 4:30 pm - 8:00 pm
Terra Veritas Barcelona, Carrer de la Diputació, 239-247
Barcelona, Barcelona 08007 España

Aprende a preparar quesos veganos fermentados.FECHAHORARESERVA TU PLAZALUGAREn este curso vamos a aprender la técnica de la fermentación de frutos secos y cereales. En este proceso, conseguiremos elaborar quesos veganos fermentados, de fácil digestión, además de añadir probióticos naturales a nuestra dieta.Este curso está dirigido a todas aquellas personas que no consumen lácteos y quieren una alternativa a los quesos convencionales o, simplemente, a todas las personas que quieren profundizar en el mundo de la fermentación.Los sabores que conseguimos a…

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Monográfico: Elaborar panes con masa madre en Barcelona

febrero 16 , 10:30 am - 1:30 pm
Terra Veritas Barcelona, Carrer de la Diputació, 239-247
Barcelona, Barcelona 08007 España

Aprende a elaborar panes de forma artesanal con masa madre.En este curso vamos a aprender cómo elaborar una masa madre desde el inicio, además de ver diferentes variedades de panes por su elaboración y sus harinas variadas. Elaboraremos panes al horno y a la plancha.FECHAHORALUGARRESERVA TU PLAZALa masa madre nos ayuda a predigerir la proteína de las harinas y de esta forma conseguimos un pan de calidad, que se digiere fácilmente.Si te gusta el pan pero prefieres elaborarlo en casa…

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Monográfico: Elaboración de bebidas probióticas en Barcelona

febrero 16 , 4:00 pm - 7:00 pm
Terra Veritas Barcelona, Carrer de la Diputació, 239-247
Barcelona, Barcelona 08007 España

¿Te gusta la kombucha, el kefir de agua y otras bebidas probióticas y quieres aprender a prepararlas?En este curso vas a aprender a preparar tus propios fermentos paso a paso.FECHAHORARESERVA TU PLAZALUGARNEREA ZOROKIAIN GARINCofundadora, profesora y consultora macrobiótica en Nishime. Experta en fermentación.Autora del libro: “Fermentación, crea recetas saludables, sencillas y transformadoras”.Va dirigido a ti si...Te gusta fermentar y quieres introducirte en nuevas fermentacionesHas encontrado dificultades en la elaboración de fermentosQuieres aprender nuevas y sorprendentes recetas saludablesangle-double-rightSueles utilizar de forma habitual bebidas…

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Monográfico: Fermentaciones tradicionales asiáticas en Girona (Sant Feliu de Buixalleu)

febrero 17 , 10:00 am - 2:00 pm
Espai & Seny, Can Pladevall, 123, Gaserans
Sant Feliu de Buixalleu, Girona 17451 España

Aprende a elaborar en tu propia casa fermentados tradicionales asiáticos a base de arroz y legumbresFECHAHORARESERVA TU PLAZALUGARNerea nos va a enseñar a hacer cuatro de los fermentados más emblemáticos a base de cereales y legumbres: koji, miso, natto y tempeh.Si fermentar verduras ya no te intimida, prepárate para enfrentarte al siguiente reto en tu aventura con la fermentación elaborando variedades asiáticas donde reinan el Aspergillus oryzae (koji, miso), el Bacillus subtilis (natto) y el Rhizopus oligosporus (tempeh).Estos microorganismos, diferentes por completo de las lactobacterias que encontramos…

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Monográfico: Cocina para personas sin tiempo en Pamplona

febrero 21 , 6:00 pm - 8:30 pm
Nishime Instituto de Macrobiótica, C/ Ronda Obispo Barbazán, 6
Pamplona - Iruña, Navarra 31001
30€

En este curso vas a aprender cómo preparar 10 recetas saludables y deliciosas en 2 horas.FECHAHORAPRECIOLUGARUno de los mayores impedimentos que podemos encontrar para lograr una alimentación equilibrada a largo plazo es la falta de tiempo.Para poder conseguir tu objetivo es primordial que aprendas a gestionar tu tiempo en la cocina.Es por ello que en este curso vamos a mostrarte de forma muy práctica como preparar 10 recetas en 2 horas. De tal forma que tengas ideas para después poder…

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Monográfico: Caprichos saludables de chocolate Bilbao

febrero 22 , 10:30 am - 1:00 pm
Terra Veritas Bilbao, Errekakoetxe 2
Bilbo, Bizkaia 48010 España

Disfruta de deliciosos postres de chocolate de forma saludable.¿Te apetecen unas delicias de chocolate? ¿Quién dijo que el chocolate no es saludable?FECHAHORARESERVA TU PLAZALUGARLo más importante para determinar si un alimento es saludable o no es observar la calidad de los ingredientes y el origen de ellos.Aprender a cocinar y elaborar tus propias recetas te asegura que lo que estas comiendo es de calidad, ya que tú eliges con que ingredientes preparar las recetas.Este curso está especialmente diseñado para los…

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Monográfico: Cómo equilibrar tus emociones a través de la alimentación en Bilbao

febrero 22 , 6:00 pm - 9:00 pm
Terra Veritas Bilbao, Errekakoetxe 2
Bilbo, Bizkaia 48010 España

Aprende herramientas prácticas para regular tus emociones a través de la alimentación. ¿Realmente eliges lo que comes? Antojos, desorden en las comidas, falta de voluntad… ¿Qué te impide conseguir llevar la alimentación que deseas de forma duradera?FECHAHORARESERVA TU PLAZA​LUGARTu alimentación y tus emociones están relacionadas, lo que comes afecta directamente a cómo te sientes. Al mismo tiempo, tus emociones determinan los alimentos que eliges.Este curso es muy útil para tu vida diaria. A través de una parte teórica y prácticas de cocina…

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Monográfico: Fermentaciones tradicionales asiáticas en Valencia

febrero 24 , 10:00 am - 6:30 pm

Aprende a elaborar en tu propia casa fermentados tradicionales asiáticos a base de arroz y legumbresFECHAHORARESERVA TU PLAZALUGARNerea nos va a enseñar a hacer cuatro de los fermentados más emblemáticos a base de cereales y legumbres: natto, ciruelas umeboshi, kimchi, mochi y koji.Si fermentar verduras ya no te intimida, prepárate para enfrentarte al siguiente reto en tu aventura con la fermentación elaborando variedades asiáticas donde reinan el Aspergillus oryzae (koji, miso), el Bacillus subtilis (natto) y el Rhizopus oligosporus (tempeh).Estos…

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Monográfico: Iniciación a la fermentación tradicional en Valencia

febrero 25 , 10:00 am - 1:30 pm

Aprende a elaborar en tu propia casa fermentados tradicionales asiáticos a base de arroz y legumbres FECHA HORA RESERVA TU PLAZA LUGAR Nerea nos va a enseñar a hacer cuatro de los fermentados más emblemáticos a base de cereales y legumbres: natto, ciruelas umeboshi, kimchi, mochi y koji.Si fermentar verduras ya no te intimida, prepárate para enfrentarte al siguiente reto en tu aventura con la fermentación elaborando variedades asiáticas donde reinan el Aspergillus oryzae (koji, miso), el Bacillus subtilis (natto)…

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Monográfico: Elaboración artesanal de panes con fermentación natural en Valencia

febrero 25 , 5:00 pm - 8:00 pm

Aprende a elaborar en tu propia casa fermentados tradicionales asiáticos a base de arroz y legumbres FECHA HORA RESERVA TU PLAZA LUGAR Nerea nos va a enseñar a hacer cuatro de los fermentados más emblemáticos a base de cereales y legumbres: natto, ciruelas umeboshi, kimchi, mochi y koji.Si fermentar verduras ya no te intimida, prepárate para enfrentarte al siguiente reto en tu aventura con la fermentación elaborando variedades asiáticas donde reinan el Aspergillus oryzae (koji, miso), el Bacillus subtilis (natto)…

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Monográfico: Almuerzos y meriendas en Pamplona

febrero 28 , 6:00 pm - 8:30 pm
Nishime Instituto de Macrobiótica, C/ Ronda Obispo Barbazán, 6
Pamplona - Iruña, Navarra 31001
30€
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marzo 2019

Monográfico: Curso intensivo de fermentación natural en Madrid

marzo 2 , 11:00 am - marzo 3 , 2:00 pm
Econsentidos Madrid, C/Gran vía de Hortaleza 51A
Madrid, 28043 España

Aprende a preparar quesos veganos fermentados. FECHA HORA RESERVA TU PLAZA LUGAR En este curso vamos a aprender la técnica de la fermentación de frutos secos y cereales. En este proceso, conseguiremos elaborar quesos veganos fermentados, de fácil digestión, además de añadir probióticos naturales a nuestra dieta.Este curso está dirigido a todas aquellas personas que no consumen lácteos y quieren una alternativa a los quesos convencionales o, simplemente, a todas las personas que quieren profundizar en el mundo de la…

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Monográfico: Clases de cocina saludable todos los miércoles en Pamplona

marzo 6 , 6:00 pm - 7:30 pm
Nishime Instituto de Macrobiótica, C/ Ronda Obispo Barbazán, 6
Pamplona - Iruña, Navarra 31001
45€

Actividad semanal: Clases de cocina saludable y energética Aprende a preparar recetas saludables y deliciosas, de forma divertida, para hacer más sencillo tu día a día. FECHA HORA PRECIO LUGAR Sí, sabemos que quieres tener una alimentación saludable a largo plazo y disfrutar de sus múltiples beneficios.Sois muchas las personas que nos contáis que una de las dificultades que encontráis es la falta de recursos en la cocina y la sensación de falta de tiempo porque no sabes cómo organizarte.…

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