Nishime – Escuela de macrobiótica, consultas personalizadas y recetas
Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies
ACEPTAR
Aviso de cookies
Hola.
Te felicito por el libro de fermentación, me encanta!.
Tengo una duda:
En algunas recetas se utiliza salvado de arroz como cama de fermentación. ¿Existe una alternativa a este ingrediente?
¿Otro tipo de salvado?
Es que es muy difícil encontrar en tienda física.
Muchas gracias
Hola Sergio,
puedes prepararla con otros salvados siempre que sea ecológico, por ejemplo salvado de trigo o de avena. Debe estar bien molido, como si fuera una harina.
Hasta pronto