Aprende a preparar tus propias bebidas probióticas y así mantener tu flora intestinal saludable. Mientras disfrutas de sus deliciosos sabores.
Las bebidas probióticas son aquellas que puedes preparar en tu casa, de forma sencilla y con pocos ingredientes a través de un proceso de fermentación.
Si observamos las diferentes culturas podríamos decir que cada una de ellas tiene sus propias bebidas con características específicas. Normalmente son o eran elaboradas de forma artesanal en casa para el autoconsumo familiar. Eran parte de la alimentación del día a día y se aprovechaban de sus beneficios.
Lo que agrupa a estos alimentos es que los consumimos en forma de bebida y que al ser un alimento vivo esta lleno de bacterias que benefician a nuestro sistema digestivo y nos hacen recuperar nuestra salud de forma natural.
Como otros fermentados, muchas de las bacterias que contienen estas bebidas son las mismas que habitan en nuestra flora intestinal y al consumir este tipo de bebidas, vamos a repoblar ese maravilloso bosque que tenemos en nuestro interior.
Mejorando la asimilación de nutrientes y otras dolencias relacionadas con la calidad de nuestra flora intestinal.
El curso incluye dossier con los apuntes de la teoría y recetas que se hagan en el curso y degustación de todas las bebidas.
¿A quién va dirigido?
Has probado bebidas fermentadas como kombucha y quieres aprender a prepararlas.
Has fermentado verduras como chucrut o pickles y quieres aprender a preparar bebidas fermentadas.
Te interesa la alimentación saludable y quieres aprender más.
Quieres aprender nuevas herramientas para cuidar y mejorar tu salud intestinal.
Quieres saber que opciones de bebidas saludables puedes elegir.
Te interesa el mundo de la fermentación y quieres aprender más.
¿Qué voy a aprender?
Cómo cuidar de tu sistema digestivo y flora intestinal.
En qué consiste la fermentación.
Qué variedad de bebidas fermentadas diferentes puedes preparar.
Cómo preparar bebidas fermentadas paso a paso.
Cual es el proceso de conservación de las bebidas fermentadas.
Cómo preparar diferentes variedades y sabores de bebidas probióticas.
¿Quién lo imparte?
Nerea Zorokiain
Profesora y Coach macrobiótica.
Experta en fermentación.
Autora del libro Fermentación, crea recetas saludables, sencillas y transformadoras.
