Patricia Restrepo
Directora del Instituto Macrobiótico de España.
Directora del Instituto Macrobiótico de España y del restaurante vegano y macrobiótico Kimpira.
Consultora, coach de macrobiótica y profesora de yoga.
Imparte conferencias, cursos y consultas en España, Colombia y Portugal.
Escribe regularmente en la revista Integral, revista Vegetariana, Guía Verde Valencia y en diferentes blogs de salud y medio ambiente. Colaboradora habitual del programa Salud Natural televisión.
La avalan 35 años de práctica personal en nutrición consciente, y 20 años formando cocineros, consultores macrobióticos y terapeutas de la nutrición.
Meditadora de Vipassana desde hace 22 años, dice “mi gran maestro, el cojín de meditación de cada mañana, mi laboratorio, la cocina de todos los días, lo más importante que me ha sucedido, TU, que eres mi presente”.
En su camino de evolución y progreso ha tenido la oportunidad de compartir y profundizar personalmente con Osho (Poona, India 1987), con el Dr. Ser introductor de la macrobiótica en España, su mentor. Michio Kushi (Beckett MA, EE.UU).
