Recetas > Postres y entre horas

La receta de roscón de reyes es un clásico que anuncia el final de las fechas festivas navideñas. Hay muchas maneras de hacerlo. Hoy te contamos una forma sencilla para …

Esta semana, la estamos dedicando a recetas con cerezas, y la terminamos con este mousse de cerezas. Es muy sencillo, rápido de preparar y va a ser un éxito total. …

No lo puedo remediar, los frutos rojos me encantan, tanto que los utilizo para platos dulces y salados. Que suerte tengo de vivir cerca de un sitio donde crecen salvajes …

Hoy traemos un postres delicioso, una crema de castañas y manzanas asadas. Además, viene acompañada con un guirlache de sésamo tostado. Estamos en época de castañas, y no se tú, …

Hoy compartimos una selección de recetas de otoño. En cada estación es esencial adaptar nuestra alimentación para encontrar equilibrio a nivel físico mental y emocional. Así como para tener más …

Aquí tienes la receta de una tarta de cerezas sin harina y sin azúcar. ¡Cómo nos gustan las tartas! Hay palabras en la cocina que son mágicas…  porque nos evocan …

Las mermeladas son muy sencillas de preparar. Hoy vamos a ver como se hace una mermelada de cerezas sin azúcar, pero podrías prepararla con cualquier otra fruta. Es interesante aprovechar …

Hoy toca postre con fruta de temporada, deliciosas tartaletas de cereza. Más de una vez he contado que me encanta experimentar en la cocina. A veces me gusta mirar que …

Hoy quiero contarte como preparar seis patés veganos deliciosos. Son un estupendo recurso para comer entre horas, cenas o como acompañante en el plato principal. Para comerlos también hay muchas …

Estas tortitas son super fáciles de hacer y en un momento, vas a tener unos pancakes deliciosos para desayunar o para picar entre horas. A mis hijas les encantan y …

A veces, sobre todo los mas pequeños echan de menos la textura crujiente de unas galletas. La mejor manera de evitar que  coman alimentos que no queremos, es incluir en …

Hoy te cuento como preparar una receta de grano sin azúcar. A veces no tener variedad en nuestra alimentación nos hace recurrir a ciertos alimentos que puede que no sean …

De forma habitual hacemos los bizcochos con harina, levadura y huevos, hoy te voy a contar como hacer un delicioso bizcocho de avena y manzana sin harina, sin azúcar y …

Si te gustan las galletas, estas galletas veganas muy crujientes te van a encantar. Son muy sencillas de preparar y son ideales para un día en los que tengas invitados, …

Ya estamos a pocas semanas de las navidades y ya estamos pensando en los platos que vamos a preparar.  Quizás estas navidades, pueden ser un buen momento para seducir con …

¿Te gusta la tarta de queso vegana, pero tanto fruto seco se te hace pesado? Esto me sucedía a mi hace unos años, cuando no le daba la importancia que tenía …

Hoy he hecho una selección de 8 recetas deliciosas con manzanas que te van a encantar. En casa tenemos un manzano, este año está muy generoso y nos está dando …

En la estación de verano las frutas son abundantes y variadas, así que puedes aprovechar para preparar postres con ellas, como esta tarta de melocotón con base crujiente. Puedes preparala …

Aquí vas a encontrar  muchas ideas de recetas para comer entre horas en verano, tanto dulces como saladas. Estamos en pleno verano y nos encanta salir de picoteo, o simplemente …

Hoy una idea estupenda para tomar entre horas, un batido de fresas con amasase. El amasake es un dulce que proviene de Japón que se elabora a través de la …

Quizás a ti también te ha pasado que tienes un cumpleaños y no tienes claro que recetas puedes hacer. Empiezas a pensar y te apetece que sea un cumpleaños con …

Esta tarta de chirivías te va a sorprender ¡seguro! ¿Has probado la chirivia? Es una raíz de color blanco que tiene un aroma muy especial, también llamada pastinaca.  Se parece a …

Hoy quiero contarte una receta que puedes utilizar para comer entre horas, acompañamiento del plato principal, como entrante de un día festivo.. Paté de champiñón con chips de maíz. Sí, …

Este fin de semana he preparado unos muffins veganos rellenos de mermelada sin azúcar, con la mejor ayuda que podía tener, mis hijas. A mis hijas les encanta participar en …

Los buñuelos de sarraceno es una receta que suelo preparar mucho en otoño y en invierno. Ya que el sarraceno es un cereal que calienta, ideal para esta época. Además …

Hace tiempo que tenia ganas de probar a hacer una crema pastelera vegana y aprovechando la ocasión he preparado este pastel sin gluten. Me encanta  experimentar en la cocina. Amo …

Ya sois muchos los que nos habéis pedido un menú para estas navidades. Así que, aquí estamos para dejaros nuestras ideas llenas de sabor y nutrientes. Lo  puedes preparar completo …

Hoy te cuento como preparar una tarta de queso vegana. La tarta de queso es un clásico entre los postres, hay mil una formas de hacerla. En esta receta de …

Hoy voy a contarte como preparar un postre irresistible que tendrás listo en un momento. Se trata de un mousse de chocolate con frutos del bosque. Si decides dejar de …

INGREDIENTES 1 L de leche de avena  2 cucharadas de agar-agar en polvo  200gr de frutos rojos: frambuesas, fresas, arándanos... Probióticos en polvo RECETA DE YOGUR DE AVENA ¿Te gustan …

INGREDIENTES 200 gr de zanahorias 2 manzanas 250 gr de harina de espelta integral 17 gr de levadura 110 ml de aceite de sésamo o girasol 50 ml de bebida …

Hoy te cuento como preparar un plato de transición a la primavera. Aunque todavía encontramos viento frío y temperaturas bajas por las mañanas y noches. Ya se puede sentir como …

Hoy continuamos hablando sobre un tema apasionante, el hambre emocional y el hambre física, nos centramos en claves y recetas para saciar tus antojos. Tal como os contaba en el …

Hoy he preparado estos bizcochitos de canela y almendras sin harina. Y han quedado tan ricos que aquí estoy, para contarte como hacerlos, para que tú también puedas disfrutar de …

Hoy voy a contarte como hacer una compota de manzana deliciosa. Hay muchas maneras de prepararla, te voy a contar cual es mi preferida. El sabor dulce que tanto apreciamos …

¿Quieres saber como hacer unas deliciosas y crujientes chips de kale? Llevaba ya tiempo pensando que quería preparar esa receta.  Ya que vi que las vendían envasadas, y pensé, seguro …

Esta crema de castaña  y manzana con garrapiñadas puede ser una estupenda idea para una merienda dulce y energética. Hay personas que no necesitamos comer mucho entre horas, con un …

Hace unos días publiqué la foto de estas tartaletas dulces de manzana y pedisteis la receta. Así que aquí está. Son muy sencillas y la verdad que tanto en aspecto …

La tarta de manzanas es todo un clásico. A mi siempre me ha encantado. Hay muchísimas formas de prepararla,  la versión que te voy a contar hoy es sencilla y …

Aquí tienes la receta de una tarta de mousse de cacao sobre bizcocho de arándanos. Deliciosa, vegana y sin gluten. ¿Quieres saber como la he preparado? ¡Sí! Pues aquí la …

Ahora voy a contarte como preparar un wrap sin gluten con salsa tzatziki y pickles y una empanada con algas. Estas recetas son las que puse en mi fiesta de …

¿Te apetece un mousse bien cremoso y además refrescante? Entonces esta receta es para ti. Sencilla de preparar, solo necesitas 10 minutos y luego un ratito en la nevera para …

¿Has escuchado hablar del amasake? Si llevas tiempo practicando macrobiótica, seguro que de algo te suena El amasake es un endulzante natural que se prepara a través de la fermentación …

Este paté de lentejas y miso te va a encantar. Es sabroso y muy sencillo de preparar. Ideal para comer entre horas o como la parte de proteína de nuestro …

Hoy te traigo esta receta con la que vas a volver a untar unas buenas tostadas 🙂 La verdad que no suelo comer harinas, pero reconozco que de vez en …

Esta receta de paté de azukis es muy sencilla de preparar. Los patés vegetales son un estupendo recurso para comer entre horas o acompañar el plato principal. Este paté lo …

Solo quedan unas horas para que comience la Navidad y mis hijas ya están de vacaciones así que hoy tocaba si o si desayuno sorpresa 🙂 Que mejor que un …

Vamos a ver cinco recetas con pera ideales para comer entre horas y aportar ese dulzor natural que nos proporciona la fruta cocinada. Verás que todas las receta parten de …

La compota y mermelada de pera es muy sencilla de preparar. Suelo cocinarla, ahora en otoño, de forma habitual, aprovechando que estamos de temporada de esta fruta. Un amigo me …

Este pastel de calabaza combina tres texturas diferentes. Al meterlo en la boca sientes un agradable sabor dulce y cremoso. Quizás te sorprenda utilizar calabaza para hacer postres. Realmente si …

Ya he elegido que hacer con las moras, una deliciosa receta de crumble de mora vegano y sin azúcar. El otro día después de dar un paseo por la huerta y …

Estás peras con crema de canela y menta han sido todo un descubrimiento. Acaba de empezar la época de peras, y me encantan. Así que me he puesto a hacer …

Hoy te voy a contar una de mis recetas secretas, un brownie vegano sin azúcar, con un sabor y una textura espectacular. Hay veces que no me puedo resistir. Sobre …

Ahora que estamos en pleno verano… Se me ha ocurrido preparar esta deliciosa receta de tarta de frutos del bosque sin azúcar. Además hay que aprovechar que en esta época podemos …

¡¡¡Mirar que fresas mas buenas he recogido de la huerta!!! La verdad que si, lo voy a reconocer, tener amigos con huertas tan llenas de color y FRESAS es una …

Hace tiempo que tenía ganas de probar a hacer estas galletas que me rondaban la cabeza. Se trata de unas galletas hechas con copos de arroz y por supuesto sin …

Hoy he recibido un maravilloso regalo de un amigo y he decidido preparar con él una focaccia de setas. Me han traído unas maravillosas setas: «Perretxiko beltz» y «Ziza horis» …

Hoy os traigo una receta bien dulce, con una frambuesas ecológicas que justo acabo de encontrar cuando he ido a hacer la compra. Es muy sencilla de preparar y el …

Después de muchas pruebas para preparar un brioche vegano, ya tengo mi receta favorita 😉 Como ya sabes, el brioche, es un tipo de masa de pan que se queda …

Siempre me ha encantado el pastel de zanahoria. Así que me he puesto a experimentar en la cocina para conseguir un pastel delicioso sin necesidad de utilizar huevos, mantequillas o …

¿Quieres un plato fácil, rápido y además que te lo puedas llevar allí a donde vas? Pues estos wraps lo tienen todo y además están para chuparse los dedos. Los …

Casi  todas las semanas, un día solemos preparar pizza en casa con las niñas. Es una de las cosas que mas les gusta hacer porque les encanta amasar. Esta semana …

Ayer por la tarde realicé el taller de postres navideños y la verdad que fue una pasada. Que maravilla, que dulces, todos veganos y sin azúcar. Mucho mas buenos que …

Casi estamos en pleno invierno y las azukis son un ingredientes que utilizo para preparar platos salados y dulces :-). Quizás nunca se te había ocurrido que puedes prepararlos en …

Estamos en plena época de calabazas y a mi me gusta aprovechar hasta las semillas . Son muy fáciles de tostar y las podemos guardar en un bote el tiempo que …

El Castagnaccio es un pastel de castañas típico de la Toscana. Este plato es típicamente otoñal  o invernal por utilizar uno de los ingredientes estrella de esta época, las castañas. Es …

La semana pasada estuve en una teteria y la chica de la mesa del al lado se estaba comiendo un postre que tenía una pintaaaa.. ummm Era una panna cotta. …

Os dejo hoy un postre de sabor intenso pero si no nos pasamos de jengibre es muy agradable. Yo lo suelo preparar en los primeros fríos, para que se me …

Hace poco fue el cumpleaños de mis hijas Candela y Morgana. Como no, la merienda tenía que ser un acto de reivindicación de una comida macrobiótica, sana, saludable y a …

Estamos en plena época de frutas de hueso, entre ellas los melocotones, así que hoy toca una receta de mousse de melocotón sin azúcar. He tenido la suerte que hoy …

Hoy quiero contarte una forma deliciosa de preparar un guacamole con algas. El aguacate es una fruta que requiere un clima muy cálido para crecer. Su energía es Yin, por …

¿Quieres refrescarte con una receta de bebida de té kukicha? En mi casa la bebida que triunfa en verano se llama kukité. Es muy sencilla de preparar y realmente es …

Es época de frutas y por tanto es un buen momento para preparar mermeladas. Las podemos embotar y así las tendremos listas por si queremos consumirlas en algún otro momento …

Bien venido verano! En esta estación calurosa las recetas preparadas con frutas de la estación pueden ayudar a refrescarnos. Son una buenísima idea para comer entre horas . Como ya os …

Ayer vi en la tienda en la que suelo comprar  de forma habitual unas fresas con una pinta que me decían….. llévame contigo.. Así que claro, me las llevé.  Y …

Para hoy tenemos una sorpresa con la que sorprender. Es una receta que la guardo para ocasiones especiales en las que tengo que ir a un cumpleaños o celebración y …

INGREDIENTES 15o gr de arándanos frescos 3 manzanas 1 litro de leche de arroz 1 cucharada de agar agar en polvo 2 higos secos INTRODUCCIÓN Esta es una buena idea …

INGREDIENTES 1 vaso de lenteja Alga kombu( un sello postal) 3 zanahorias 2 puerros Gomasio con nori. Es el que he utilizado en esta receta. Podéis usar gomasio con otra …

Esta receta de paté de tempeh está deliciosa. El tempeh tiene un sabor muy especial, que te encanta o no te gusta. Cuando me contais que no os gusta os invito …

El otro día os enseñamos la receta para poder preparar tu propio amasake en casa pero… ¿Que hago con el amasake? Si todavía no te lo has comido de un …

Hoy he preparado un mousse de frambuesas con amasake.  Y le he añadido dulce de arándanos por encima. El amasake es un endulzante natural que esta elaborado a partir de …

Estas empanadillas están buenísimas y no llevan manteca ,ni azucar, ni huevo ni lácteos. Ingredientes para la masa : -400gr de harina integral de espelta -1 cucharada de aceite de …

Hoy he preparado unos muffins de algarroba. Estamos experimentando recetas de postres sin azucar, leche ni huevos. Es importante tener recursos a la hora de cambiar de alimentación. Sobre todo …

Cuando hemos hecho un buen desayuno donde el cereal es el protagonista. Y una comida en la que están presentes todos los nutrientes, no es necesario comer demasiado entre horas. …

Seguimos en invierno y el frío cada vez es mas intenso. Nuestra alimentación debería estar acorde con esta estación para poder guardar el calor y no descargar en exceso nuestros …

Estamos en días festivos, llenos de dulces cargados de azúcar. Animaos a probar estos bombones de almendra y algarroba. Es un éxito asegurado para paladares amantes del chocolate. Y además, …

Esta receta la cuelgo porque muchos de vosotros me la habéis pedido. En mi opinión y mi recomendación es eliminar las harinas de la dieta. Las personas que hacen este …

Elaborar dulces navideños es casa es muy sencillo, hoy te cuento como preparar un turrón de frutos secos y algarroba. Hacer nuestros propios dulces en casa, tiene muchas ventajas. La …

Las castañas podemos utilizarlas en platos salados y dulces, en desayunos y postres. Podemos utilizarla entera, cuando estamos en temporada. Si no es así podemos encontrarla en copos, embotada entera …

Estas barritas, además de ser un maravillosos tentempié, son fáciles de llevar a cualquier lado y nos aportarán energía para momento de alto desgaste. El alga nori es el alga …

Estas bolas son un gran aperitivo ya que nos saciarán tomando solo 1 ó 2 y además nos beneficiaremos de todas las propiedades del sésamo. Ingredientes: -Sésamo 300gr -Melaza de …

El membrillo se cultiva desde la antigüedad. En escritos de la antigüa Grecia ya se encuentran  de recetas con este fruto. El árbol es de tamaño mediano y crece en …

En estos días navideños uno de los protagonistas es el azúcar. Cuando decidimos no comer azúcar los encuentros familiares culinarios se hacen más complicados, ya que el azúcar está en …

Una buena manera de tener algo para picar entre horas son los patés vegetales. Hoy te traigo uno de los patés que más me gustan, paté de zanahoria y almendras. …

Las peras son una fruta  que con  su dulzor natural  nos ayuda a preparar postres sin azúcar como este kanten de pera con menta. En este caso vamos a preparar …

Esta gelatina de jengibre es un buen aporte para tomar entre horas, en aquellos momentos que nos apetece algo dulce. Es muy sencillo de hacer y lo podemos guardar varios …

Hoy os dejamos la receta de la tarta de boniato. Es importante, sobre todo cuando estamos haciendo una transición a una alimentación inteligente, añadir a nuestra dieta aquellos alimentos que …

Llego el otoño  y lo vamos a celebrar con el dulzor acogedor de un estofado de pera.  Es una buena manera de  disfrutar  de la pera, como  frutas de temporada. …

Hoy os presento una receta muy sencilla que nos ayudará a dar un sabor especial en los platos. La podremos utilizar como salsa o como aperitivo para picar entre horas. …