Recetas > Sopas y cremas

Gazpacho de sandía y remolacha

Este fin de semana ha hecho mucho calor, y he preparado este gazpacho de sandía y remolacha para refrescarnos. Una pregunta que nos hacéis mucho es sobre el consumo de 

Siete cenas de invierno

¿Qué puedes cenar un día de invierno, para calentarte y acabar el día de forma nutritiva y agradable? Además de tener en cuenta lo que elegimos para cenar, es importante 

Recetas Menú festivo

Hoy te traigo un menú festivo para chuparse los dedos. Puedes escuchar el audio del  programa de radio completo al final de este artículo. Los encuentros festivos suelen tener la 

Plato completo para armonizar

Los alimentos que elegimos cada día son una herramienta esencial para encontrar equilibrio, hoy te cuento como crear un plato completo para armonizar. De forma habitual, en la práctica de 

Selección de recetas de otoño

Hoy compartimos una selección de recetas de otoño. En cada estación es esencial adaptar nuestra alimentación para encontrar equilibrio a nivel físico mental y emocional. Así como para tener más 

Crema depurativa de zanahoria y apio

La comida sencilla es la más nutritiva. Así que hoy te traemos una deliciosa crema de verduras, que además tiene un efecto depurativo. En primavera, aunque no estemos haciendo dieta 

Crema de chirivia y mijo

Las cremas, sopas, guisos y las mil variantes diferentes que se pueden preparar de platos de cuchara, son muy apetecibles en días fríos, hoy te cuento como preparar una crema 

Plato completo para otoño

Este plato completo para otoño es una invitación a disfrutar del dulzor natural que la naturaleza nos ofrece. Los platos cocinados a fuego lento, con mimo y cuidado, llenos de 

Crema de lentejas rojas con calabaza

Cada vez que pienso en esta crema de lentejas rojas con calabaza me entra un calorcito y unas ganas de mantita.. ummm Y es que es cremosita, con un toque 

Plato completo para el final del verano

Hoy te cuento como preparar un plato completo para el final del verano, o también podemos llamarlo verano tardío. En este ciclo el que el tiempo es irregular. Por las 

Crema de calabacín y mijo, suave y nutritiva

Hoy te quiero contar como preparar de forma sencilla una crema de calabacín con un toque diferente. Ya estamos en la estación de veranos tardío. ¿Lo sientes?  Los días se 

Plato completo para el verano

Hoy quiero contarte como elaborara un plato completo para el verano. Es una época del año en la que improvisamos más en la cocina y nuestra comidas son más ligeras. 

Receta de sopa fría de remolacha

Esta receta de sopa fría de remolacha es una estupenda idea para estos días que comienza a hacer calor. Con los cambios de estación nuestras recetas van a ir variando 

Crema de guisantes a la menta

Los guisantes pueden cocinarse de muchas maneras, hoy te cuento como preparar una crema de guisantes a la menta, muy aromática y nutritiva. Los guisantes los recolectamos en primavera. Podemos 

Sopa de miso

Con el cambio de estación  nuestra alimentación debe ir cambiando, en esta transición podemos incluir en nuestros menús alimentos como las raíces, las verduras redondas y cocciones mas largas. Hoy 

Menú navideño vegano completo

Ya sois muchos los que nos habéis pedido un menú para estas navidades. Así que, aquí estamos para dejaros nuestras ideas llenas de sabor y nutrientes. Lo  puedes preparar completo 

Receta vichysoisse vegana

Hoy voy a contarte como preparar una receta vichysoisse vegana que está para chuparse los dedos. Además vamos a acompañarla de un crujiente de alga dulse, que le va a 

Pasta somen con tofu macerado y salteado de shiitake y puerro

INGREDIENTES Pasta somen Tofu Setas shiitake Parte verde del puerro Germinados Shoyu Sal Aceite Sésamo negro INTRODUCCIÓN Desde que han comenzado estos días de sol, el cuerpo me pide comida 

Sopa de miso con udon

Esta sopa es una excelente idea para la cena . Podemos preparar la sopa de miso en el momento o dejarla preparada con antelación y solo tendremos que añadir los 

Crema de calabaza con chips de chirivia

Esta crema de calabaza con chips de chirivia es de esas recetas sencillas que cuando las comes sientes como nutres cada célula de tu cuerpo. Sí, la cocina sencilla es 

Sopa depurativa de verduras y miso

Esta sopa depurativa es ideal para tomar después de los días festivos de Navidad.  Sé que aunque hayas intentado no pasarte mucho, siempre algún exceso se da.  A mi también 

Deliciosa crema de brocoli y almendras al jengibre

Hoy quiero contarte como he preparado esta deliciosa crema  de brocoli que comimos ayer en casa. Su textura nos sorprendió gratamente. Cremosa  y suave, con un sutil toque de jengibre.. 

Crema de mijo con bróocoli escaldado

INGREDIENTES 200gr de mijo ½ coliflor 1 cebolla Nuez moscada Bebida vegetal (opcional) INTRODUCCIÓN ¿Te gustan las cremas? A mi, cuando llega el frío, es uno de mis platos favoritos. 

Plato macrobiótico para adaptarte al frío

Ayer preparé este plato macrobiótico para adaptarnos al frío. Parece que después de un otoño de temperaturas cálidas, por fín se siente la llegada del frío, que es lo que 

Crema de lentejas rojas aromatizada con eneldo

¿Has probado las lentejas rojas? Para mi son las legumbres express, como el cuscus en los cereales. Los puedes preparar en muy poco tiempo y es un alimento de mucha 

Sopa depurativa primaveral de cebada

Como ya te hemos contado la primavera es un buen momento para depurar nuestro cuerpo así que hoy te voy a contar esta receta con ingredientes que nos vas a 

Deliciosa crema de boniato con mandarina

En otoño la naturaleza se cubre de colores marrones, naranjas y amarillos. Esta crema que os propongo hoy contiene los sabores y olores de esta estación. Es suave y  aromática 

Gazpacho de pepino, miso y menta

Hoy no he podido resistirme a preparar esta receta de gazpacho de pepino, miso y menta. En verano la tierra nos ofrece verduras  y frutas con más contenido en agua, 

Té de azukis para los riñones

El té de azukis es una receta medicinal. Tiene un gran efecto beneficioso para tus riñones: los fortalece, con lo que consigues más energía y vitalidad, los limpia y además, estimula 

Sopa de miso para el verano

La  receta de sopa de miso tambien la podemos tomar en verano. Dependiendo en la estación del año en la que nos encontremos la prepararemos de distintas maneras. Lo mas importante 

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies