Recetas > Sopas y cremas

Este fin de semana ha hecho mucho calor, y he preparado este gazpacho de sandía y remolacha para refrescarnos. Una pregunta que nos hacéis mucho es sobre el consumo de …

¿Qué puedes cenar un día de invierno, para calentarte y acabar el día de forma nutritiva y agradable? Además de tener en cuenta lo que elegimos para cenar, es importante …

Hoy te traigo un menú festivo para chuparse los dedos. Puedes escuchar el audio del  programa de radio completo al final de este artículo. Los encuentros festivos suelen tener la …

Los alimentos que elegimos cada día son una herramienta esencial para encontrar equilibrio, hoy te cuento como crear un plato completo para armonizar. De forma habitual, en la práctica de …

Hoy compartimos una selección de recetas de otoño. En cada estación es esencial adaptar nuestra alimentación para encontrar equilibrio a nivel físico mental y emocional. Así como para tener más …

La comida sencilla es la más nutritiva. Así que hoy te traemos una deliciosa crema de verduras, que además tiene un efecto depurativo. En primavera, aunque no estemos haciendo dieta …

Las cremas, sopas, guisos y las mil variantes diferentes que se pueden preparar de platos de cuchara, son muy apetecibles en días fríos, hoy te cuento como preparar una crema …

Este plato completo para otoño es una invitación a disfrutar del dulzor natural que la naturaleza nos ofrece. Los platos cocinados a fuego lento, con mimo y cuidado, llenos de …

Cada vez que pienso en esta crema de lentejas rojas con calabaza me entra un calorcito y unas ganas de mantita.. ummm Y es que es cremosita, con un toque …

Hoy te cuento como preparar un plato completo para el final del verano, o también podemos llamarlo verano tardío. En este ciclo el que el tiempo es irregular. Por las …

Hoy te quiero contar como preparar de forma sencilla una crema de calabacín con un toque diferente. Ya estamos en la estación de veranos tardío. ¿Lo sientes?  Los días se …

Hoy quiero contarte como elaborara un plato completo para el verano. Es una época del año en la que improvisamos más en la cocina y nuestra comidas son más ligeras. …

Esta receta de sopa fría de remolacha es una estupenda idea para estos días que comienza a hacer calor. Con los cambios de estación nuestras recetas van a ir variando …

Los guisantes pueden cocinarse de muchas maneras, hoy te cuento como preparar una crema de guisantes a la menta, muy aromática y nutritiva. Los guisantes los recolectamos en primavera. Podemos …

Con el cambio de estación  nuestra alimentación debe ir cambiando, en esta transición podemos incluir en nuestros menús alimentos como las raíces, las verduras redondas y cocciones mas largas. Hoy …

Ya sois muchos los que nos habéis pedido un menú para estas navidades. Así que, aquí estamos para dejaros nuestras ideas llenas de sabor y nutrientes. Lo  puedes preparar completo …

Hoy voy a contarte como preparar una receta vichysoisse vegana que está para chuparse los dedos. Además vamos a acompañarla de un crujiente de alga dulse, que le va a …

INGREDIENTES Pasta somen Tofu Setas shiitake Parte verde del puerro Germinados Shoyu Sal Aceite Sésamo negro INTRODUCCIÓN Desde que han comenzado estos días de sol, el cuerpo me pide comida …

Esta sopa es una excelente idea para la cena . Podemos preparar la sopa de miso en el momento o dejarla preparada con antelación y solo tendremos que añadir los …

Esta crema de calabaza con chips de chirivia es de esas recetas sencillas que cuando las comes sientes como nutres cada célula de tu cuerpo. Sí, la cocina sencilla es …

Esta sopa depurativa es ideal para tomar después de los días festivos de Navidad.  Sé que aunque hayas intentado no pasarte mucho, siempre algún exceso se da.  A mi también …

Hoy quiero contarte como he preparado esta deliciosa crema  de brocoli que comimos ayer en casa. Su textura nos sorprendió gratamente. Cremosa  y suave, con un sutil toque de jengibre.. …

INGREDIENTES 200gr de mijo ½ coliflor 1 cebolla Nuez moscada Bebida vegetal (opcional) INTRODUCCIÓN ¿Te gustan las cremas? A mi, cuando llega el frío, es uno de mis platos favoritos. …

Ayer preparé este plato macrobiótico para adaptarnos al frío. Parece que después de un otoño de temperaturas cálidas, por fín se siente la llegada del frío, que es lo que …

¿Has probado las lentejas rojas? Para mi son las legumbres express, como el cuscus en los cereales. Los puedes preparar en muy poco tiempo y es un alimento de mucha …

Como ya te hemos contado la primavera es un buen momento para depurar nuestro cuerpo así que hoy te voy a contar esta receta con ingredientes que nos vas a …

En otoño la naturaleza se cubre de colores marrones, naranjas y amarillos. Esta crema que os propongo hoy contiene los sabores y olores de esta estación. Es suave y  aromática …

Hoy no he podido resistirme a preparar esta receta de gazpacho de pepino, miso y menta. En verano la tierra nos ofrece verduras  y frutas con más contenido en agua, …

El té de azukis es una receta medicinal. Tiene un gran efecto beneficioso para tus riñones: los fortalece, con lo que consigues más energía y vitalidad, los limpia y además, estimula …

La  receta de sopa de miso tambien la podemos tomar en verano. Dependiendo en la estación del año en la que nos encontremos la prepararemos de distintas maneras. Lo mas importante …