PRECIO
60€
FECHA
22 de abril de 2023
Este evento ha pasado
HORA
de 10:00 a 18:00
CURSO PRESENCIAL PLANTAS SILVESTRES, DE LA TIERRA AL PLATO
Si miras a tu alrededor, verás que crecen cientos de plantas y flores. Muchas de ellas se han utilizado desde hace miles de años para su consumo o como remedio medicinal. Recuperar estas costumbres, con respeto y acercarnos a la naturaleza con humildad, nos hace participar del mantenimiento y conservación de nuestro entorno natural.
La naturaleza en su inmensa generosidad nos ofrece muchas variedades de plantas silvestres, que sabiendo reconocer podremos utilizar en la cocina y disfrutar de sus beneficios medicinales.
En este curso va a ser muy práctico, para que puedas después caminar por la naturaleza saber diferenciar algunas de las plantas silvestres y como recolectarlas. Después poder preparar con ellas recetas que poder comer en tu día a día.
Abrimos las puertas del Jardín del Cocinero para compartir nuestro conocimiento sobre plantas silvestres y cocina. Pasarás un día en el campo, compartiendo con personas con tus mismos intereses.
Recibirás un dossier con toda la información del curso, fichas de plantas y recetas.
Programa del curso
- 9.45h Llegada
- 10h Reconocimiento de plantas
- 12h Descanso y almuerzo
- 12.15h Cocina con plantas silvestre
- 15h Comida
- 16-18h Propiedades e identificación de plantas
Lugar
El Jardín del Cocinero en San Román de los Montes
Precio
60€
Para más info e inscripciones escribir a almudena@nishime.org
Raúl Díez
Terapeuta Ayurvedico Psicólogo
Agricultor/recolector
en su proyecto "El jardín del cocinero"
Almudena Montero
Cofundadora de Nishime. Profesora y cocinera de alimentación energética. Coach nutricional y Naturópata. Consultora Macrobiótica.
En este curso aprenderás
