Hola Almudena, hice las croquetas y la masa me quedó riquísima pero al freírlas se me deshacían un poco. También al rebozarlas me resultaban muy blasndas en la mano. Puse las 4 cucharadas de maicena y la cantidad indicada de leche de almendras, qué crees qué pasó??? Quizás para la próxima vez debería añadir más maicena??? Gracias!
Hola,
Sí, añade más maicena hasta que veas que tienes una masa que puedas moldear. Eso sí, ten en cuenta que cuando la masa se enfría queda más consistente.
Saludos
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Hola Almudena, hice las croquetas y la masa me quedó riquísima pero al freírlas se me deshacían un poco. También al rebozarlas me resultaban muy blasndas en la mano. Puse las 4 cucharadas de maicena y la cantidad indicada de leche de almendras, qué crees qué pasó??? Quizás para la próxima vez debería añadir más maicena??? Gracias!
Hola,
Sí, añade más maicena hasta que veas que tienes una masa que puedas moldear. Eso sí, ten en cuenta que cuando la masa se enfría queda más consistente.
Saludos