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Fermentación

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Tras muchos años experimentando
con la fermentación y haber realizado
cientos de ensayo-error,
en este curso te muestro todo
lo que necesitas saber para convertirte
en un fermentista paso a paso.

En este curso aprenderás diferentes técnicas de fermentación
para que de forma creativa y sin dudas,
practiques con recetas que te van a sorprender.

282 páginas, repletas de información,
recetas y fotografías esenciales
para aprender a fermentar paso a paso.

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Esta página va a cambiar el concepto que tienes de la macrobiótica Comprobarás que puede ser tu punto de partida para conseguir todo lo que te propongas

Es una forma de vida que se ha practicado desde la antiguedad por personas de culturas muy diferentes. Solamente requiere de una buena base teórica para poder entender cuales son sus principios . Y una parte vivencial o practica para aprender que debemos comer en cada momento.

Los milagros y las fórmulas mágicas no existen. En la alimentación ,como en la mayoría de los campos referentes a la salud, se venden milagros . Intentan convencernos de que que sin ningún esfuerzo conseguiremos las metas que no somos capaces de alcanzar por nosotros mismos.

Cualquier cambio en tu forma de vida requiere un esfuerzo personal y una decisión profunda para llevarlos a cabo. Si no, volverás al punto de partida, al lugar que ya conoces..

Te puedes obsesionar por perder peso, por hacer que tus hijos solo coman lo que tu quieres, que tu pareja coma lo mismo que tu, por eliminar antojos o reducir el estres.

Todos estos patrones de conducta tienen un porque y hay que entenderlos para poder modificarlos.

Nosotras desde Nishime, queremos explicarte como a través de la macrobiótica es sencillo entender donde nos encontramos y aprender a cambiar estos patrones.

Nosotras hemos conseguido cambiar de hábitos de forma sencilla y duradera. Entendiendo el verdadero sentido de la alimentación, sin preocuparnos por el peso ,la vitalidad o la energía. El equilibrio físico y mental llega de forma natural . Cuando experimentas que somos nosotros los creadores de esta energía vital, conseguida a través de la alimentación y el estilo de vida.

La macrobiótica es el entendimiento del “principio único” que está influenciado por las energías Yin y Yang como fuerzas antagónicas y complementarias.

El entendimiento de este principio nos hace ver como podemos estar en los extremos o en el equilibrio dependiendo de las decisiones que tomemos en nuestro día a día.

Sentir que formas parte de lo que te rodea de manera inseparable, te hace entender cuales son las cosasr realmente esenciales para vivir plenamente. Esas sencillas cosas que hace tiempo que estamos olvidando.
Vivir la Gran vida es sencillo si aprendes a hacerlo paso a paso.

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