Descubre como obtener proteínas vegetales de alta calidad y cocinar con ellas platos que te van a dejar con la boca abierta.
Cuando hacemos un cambio en la alimentación hacía una de origen vegetal surgen muchas dudas de si lo estaremos haciendo bien o no.
Las proteinas son uno de los nutrientes esenciales. Y tienen que estar presentes en la suficiente cantidad y calidad para que todo funcione correctamente.
En este curso vamos a contarte qué proteínas son de alta calidad y como podemos cocinarlas.
Si creías que comer saludable es aburrido y monótono, o quizás complicado, te vamos a mostrar como la decisión de tener una dieta equilibrada, te abre un mundo de posibilidades culinarias. Que aunque estaban ahí presentes, ya que utilizamos alimentos básicos de origen vegetal, quizás no hayas pensado nunca como poder combinarlos para preparar exquisitas recetas de las que disfrutas mientras te nutres.
Se trata de un taller teórico y práctico en el que se prepararemos recetas que después podremos degustar.
Puedes elegir entre horario de mañana o tarde:
Día 22 de 12 a 14.30h
Día 23 de 18 a 20:30h
*El curso incluye dossier con la teoría y recetas del curso y comida o cena dependiendo del grupo mañana o tarde
¿A quién va dirigido?
Quieres hacer un cambio de alimentación y no sabes por donde empezar.
Tu alimentación es vegana o vegetariana pero no sabes como obtener proteínas de alta calidad.
Quieres disminuir o dejar de comer proteína de origen animal, pero no sabes como hacerlo correctamente.
Hace tiempo que eres vegano o vegetariano pero siempre cocinas las mismas recetas.
Te gusta la cocina y quieres aprender nuevos recursos para enriquecer tus platos y hacerlos más saludables.
Además de para ti, cocinas para otras personas y quieres ofrecerles una alimentación saludable.
¿Qué voy a aprender?
Qué alimentos son ricos en proteína.
Cómo combinar los alimentos para obtener proteína de alta calidad.
Como cocinar la proteína vegetal.
Como crear platos sorprendentes y deliciosos a partir de alimentos vegetales.
Gran variedad de recetas para que puedas practicar en casa.
Cómo preparar hamburguesas, albondigas y otras muchas recetas a partir de proteína vegetal.
¿Quién lo imparte?
Almudena Montero
Profesora y Coach macrobiótica.