Curso flores comestibles con Raúl Díez

CURSO FLORES COMESTIBLES

¿Imaginas tus platos llenos del colorido y la belleza de las flores?

En este curso vas a aprender diferentes variedades de flores comestibles. Cuales son sus propiedades y como utilizarlas en la cocina.

Si miras a tu alrededor, verás que crecen cientos de plantas y flores. Muchas de ellas se han utilizado desde hace miles de años para su consumo o como remedio. Recuperar estas costumbres, con respeto y acercarnos a la naturaleza con humildad nos hacer participar del mantenimiento y conservación de nuestro entorno natural.

La naturaleza en su inmensa generosidad nos ofrece muchas variedad de flores comestibles, que sabiendo reconocer podremos utilizar en la cocina y disfrutar de sus beneficios.

En este curso, aprenderás de la mano de Raúl Díez de "El jardin del cocinero" como puedes reconocer ciertas especies para luego poder utilizarlas en tu cocina. Cuales son sus características más importantes y nos contará recetas sencillas y deliciosas para poder incluir en tu cocina de forma sencilla con estas flores.

El curso se hará en directo a través de zoom.

Si no puedes estar en directo, el curso quedará grabado, y lo podrás ver durante 10 días.

Incluye dossier con fichas de las plantas y recetas.