Módulos y lecciones
Ingredientes básicos
Por favor, matricúlate en el curso antes de empezar la lección.
Descuentos exclusivos Cupón: FERMENTACION20% DE DTO EN SU TIENDA ONLINE10% DE DTO EN SU TIENDA ONLINE10% DE DTO EN SU TIENDA ONLINE10% DE DTO EN SU TIENDA ONLINE Y FÍSICA A …
11 respuestas a “Ingredientes básicos”
Escribir un comentario
Buenas tardes , yo uso el azúcar de coco,¿valdría?Gracias.
Hola Maria José,
si valdría azúcar de coco, solo te recomiendo que no cambies continuamente de endulzante.
Hasta pronto
Hola, dátiles para endulzar, porque yo me hago la pasta de dátil y con eso endulzo mis dulces o el café…… Se podría utilizar para las bebidas fermentadas?
Hola Antonia,
en algunos casos te servirá y otros no es tan recomendable. Ahora bien puedes probar y así vas decidiendo.
Hasta pronto
Compré el curso el año pasado. Quiero volver a verlo y me pide volver a matricularme
Hola Claudia,
escríbenos a hola@nereazorokiaingarin.com y te ayudamos.
Hasta pronto
Hola, hablas de la calidad del agua, pero en ningún caso pones como opción el agua embotellada, no la recomiendas? Que opinas del agua osmótica? también deberíamos dejarla 24h a temperatura ambiente para oxigenar? Algún tipo de filtro que nos puedas recomendar?
Hola Susana,
no recomiendo el agua embotellada, porque yo no utilizo plásticos. Creo que es mas perjudicial a la larga por este tema.
Filtros hay muchos y creo que cada uno tiene sus cosas buenas y no tan buenas, así que yo después de mucho mirar, te recomiendo que leas este artículo y así buscar la opción que mas te guste a ti: https://www.elenacorrales.com/blogelenacorrales/tag/agua/
Hasta pronto
Hola buenas, muy ilusionada con este curso. Para empezar necesito nódulos de kéfir de agua y scoby para kombucha, vivo en Rota (Cadiz)por si alguien tiene la amabilidad de darme.
Nerea una pregunta, me puedes decir algo sobre la levadura nutricional que se utiliza para muchas comidas saludables, la utilizaremos también aqui? Gracias
Hola, con el tema del agua me surgen varias dudas. Vivo en Galicia y donde vivo el agua del grifo lleva mucho cloro, así que esa opción la descarto. Hay varias fuentes y manantiales, pero no estoy segura por los microorganismos que puede contener. ¿Aconsejas hervir esa agua y luego dejarla reposar 24 horas en una ensaladera?
No descarto usar un filtro, pero teniendo manantiales disponibles, me parece que el agua es más natural y me atrae mas la idea.
¿Algún consejo para esta Urbanita en pleno monte?
Muchas Gracias por tu trabajo Nerea.
Hola Laura,
si tienes manantiales, yo te recomendaría utilizar esa agua. En el proceso de fermentación las bacterias «malas» se irán.
Un saludo