Módulos y lecciones
Video-clase
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Te recuerdo que si te surge alguna duda de esta lección, puedes hacer tus preguntas en esta lección. Nos pasaremos por aquí a resolverlas cuanto antes.
6 respuestas a “Video-clase”
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El video creo que ha sido muy instructivo, sobre todo para afianzar más lo que hemos leído en la primera parte. Como introducción está muy bien. Siempre viene bien recordar nociones que creemos que sabemos.
Hola Nerea,
me alegra que te haya ayudado. Para mi, es muy importante asentar las bases para que luego la práctica sea mas sencilla.
Nos vemos en la siguiente clase 🙂
Hola, tengo algunas dudas, en las tablas de cocción de cereales y legumbres no indica la cantidad de estos.
En la parte donde menciona que los ácidos grasos se inactivan a 70º, estos son centígrados ?
Por ultimo en los pequeños a que edad se recomienda introducir el trigo.
Muchas gracias por su atención.
Hola Ana,
la cantidad va por volumen, así que puede ser 2 tazas 3 tazas y siempre en comparación con 1 taza como unidad.
Los grados son en ºC
El trigo suele iniciarse a los 13-14 meses, puedes darle pequeñas cantidades…
Hasta pronto
Holá,
Hablando del miso ó otro probiótico, cómo nó és pausterizado qual és la major forma de consumer para las mujeres embarazadas?
Gracias
Saludo
Hola Anabella,
el miso no hay que cocinarlo pero sí calentarlo ligeramete. Lo puedes añadir al final de la cocción y que se caliente con el fuego apagado.
Hasta pronto