Video-receta: Crepe de banana y algarroba

2 respuestas a “Video-receta: Crepe de banana y algarroba”

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  Nuria Raquel Cano Fernandez / junio 28, 2020 / Responder

  En lugar de pasta de cacahuete qué otro puré o pasta de fruto seco recomiendas más? Se podría usar pasta de dátil como endulzante en lugar del sirope? Muchas gracias!

  • 
    Almudena Montero / junio 29, 2020 / Responder

    Hola,
    En lugar de pasta de cacahuete podrías utilizar pasta de avellana o de almendra. A mi me gusta mucho con la de avellana, porque asociamos mucho el sabor de la avellana con el cacao. Y además, está divina.
    Si utilizas pasta de datil, en lugar de melaza, tendrías que ajustar las medidas de la parte líquida, para encontrar la textura de la crema, ya que estás sustituyendo una melaza, que tiene una textura líquida por una pasta.
    Puedes hacer la mezcla, e ir añadiéndole el zumo poco a poco, hasta encontrar la textura que te guste.
    Un abrazo

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