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Video-receta: Madalenas de té verde Matcha
Espero que te haya gustado la receta
8 respuestas a “Video-receta: Madalenas de té verde Matcha”
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Hola!Podríamos usar harina de trigo sarraceno o harina integral de arroz en lugar de la harina de trigo? En caso de usar una mezcla de ambas para hacer dulces cuál sería la proporción correcta? Para personas que no puedan tomar gluten pero quieran algo dulce. Muchas gracias!
Hola Nuria,
Podrías usar sarraceno mezclada con harina de arroz. En proporción de 200gr harina de sarraceno, 50gr harina de arroz integral. Pero la textura queda mucho menos esponjosa que con la harina de trigo.
Gracias a ti 🙂
He probado primero la receta tal cual y han quedado deliciosas!!! A todos les han encantado!!! Ahora toca hacer la prueba sin gluten! Me sobró Anko (la pasta de azuki) que he incluido en otras recetas dulces! Gracias mil !!!
Hola Nuria,
¡Como me alegro! La verdad es que es sorprendente lo bien que quedan los azukis en los postres 🙂
Gracias por compartir tu experiencia.
Un abrazo
hola puedo utilizar polvo de hornear a cambio de levadura?
Hola,
Sí, puedes utilizar polvo de hornear. Dependiendo de la marca la cantidad con respecto a la levadura puede cambiar, aunque suele ser similar.
Prueba poniendo la misma y según el resultado pones un poquito más o menos a la siguiente.
Saludos
hola el azuki lo puedo remplazar por algo diferente?
Hola,
En el relleno el azuki no se puede sustituir por otro ingrediente.
Si podrías hacerlas sin rellenar siguiendo el resto de la receta.
O prepara otros rellenos, como una mermelada o una pasta de cacao.
Saludos