Hola Irene,
normalmente para batirla se añade un poco del líquido de la salmuera de las coles. Si solo haces salsa, habría que añadir sal al 2,2%
Hasta pronto
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Hola!
Para fermentar la salsa del kimchi, se dejaría en el tarro a temperatura ambiente después de batirla? No habría que añadir sal?
Gracias.
Hola Irene,
normalmente para batirla se añade un poco del líquido de la salmuera de las coles. Si solo haces salsa, habría que añadir sal al 2,2%
Hasta pronto