Módulos y lecciones
- Módulo 1: Presentación
- Módulo 2: Ensalada de espárragos trigueros con ataditos de arroz
- Módulo 3: Gazpacho de manzana asada con espuma de boniato
- Módulo 4: Crema de berros con salsa bicolor y crujiente de arroz
- Módulo 5: Gyozas de tofu ahumado y verduritas
- Módulo 6: Tempura tricolor
- Módulo 7: Milhojas de seitán marinado en mirim y aroma de mandarina
- Módulo 8: Cheesecake de limón con crema de coco
- Módulo 9: Bolitas de azukis y cacao con coulis de frambuesa
Marinada de algas
En este video vas a comprobar como aplicar una sencilla técnica como es el marinado a un alimento lleno de nutrientes como son las algas. El resultado es delicioso y …
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