Módulos y lecciones
- Presentación Formación en macrobiótica nivel 1
- Módulo 1: Iniciación a la macrobiótica
- Módulo 1: Video presentación
- Módulo 1: Parte teórica pdf
- Módulo 1: Video-clase: Qué es la macrobiótica
- Módulo 1: Video-clase: Condiciones para una buena salud
- Módulo 1: Video-clase: Fases de la enfermedad
- Módulo 1: Recetas pdf
- Módulo 1: Video-receta: Crema de cereales
- Módulo 1: Video-receta: Croquetas de mijo con salsa
- Módulo 1: Video-receta: Ensaladilla de cebada
- Módulo 1: Video-receta: Tarta de manzana
- Módulo 1: Ejercicios prácticos pdf
- Módulo 1: Video ejercicios prácticos
- Módulo 2: Alquimia en la cocina
- Módulo 3: Como hacer una transición a una alimentación macrobiótica
- Módulo 4: Nutrientes
- Módulo 5: Fermentos
- Módulo 6: Energía Yin o femenina
- Módulo 7: Energía Yang o masculina
- Módulo 8: Principios de filosofía macrobiótica
Módulo 1: Recetas pdf
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Aquí puedes descargarte las recetas en pdf de este módulo.
15 respuestas a “Módulo 1: Recetas pdf”
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Completando lo que se me pide hahah
¡Bien! 🙂
¡Me voy a poner a practicar esta misma semana! =D
¡Que bien! Nos vas contando 🙂
Hola bonicas, se puede sustituir por algo el Daikon que no encuentro? Rabanitos?
Hola Geni
cualquier tipo de rabanitos, nabos… Son de la misma familia y tienen funciones parecidas.
Hasta pronto
Hola,
Sí, podrían ser rabanitos.
Hola!
Querría saber por qué otro cereal se puede sustituir la cebada. ¿ Cuál sería similar? Gracias!
Hola,
Si es para hacer la ensaladilla la puedes sustituir por arroz.
Saludos
Hola! Referente al Alga Wakame para el Porridge y en general, la cantidad es el tamaño de un sello, pero como viene el alga en varias capas compactas, incluimos todas las capas compactas al cortarlo de ese tamaño o separamos para que sea del tamaño de un sello fino de una sola hoja? No se si me explico 🙂 Gracias por la aclaración
Hola Cristina,
La presentación del alga wakame a veces viene con más capas, tal y como dices, y otras viene con menos.
Si ves que tiene muchas capas, puedes cortar un tamaño más pequeño que el de un sello postal. Porque es cierto que cuando se hidrata sería mucha cantidad de alga.
Saludos
Hola de nuevo! Para el porridge de arroz, entiendo que el alga en el remojo hace que se ablande más rápido el arroz integral o porque se hace? Que diferencia habría entre dejar en remojo el cereal con alga Kombu o alga Wakame? Gracias!!
Hola Cristina,
no ablanda el arroz, simplemente añade minerales. Energéticamente el kombu y el wakame son diferentes y cada una tiene sus beneficios. Ahora mismo, es buena época para ambas, porque estamos teniedo un invierno muy suave.
Hasta pronto
Hola, buenas tardes…cuando hablais de medidas en las recetas, ¿a qué cantidad se refiere?… 200 gramos cada medida o 200 mililitros, por ejemplo?
No me ha quedado claro…gracias!
Hola Marta,
La medida que solemos utilizar en las recetas es 1 vaso de los clásicos de agua, que normalmente suelen tener 250ml.
Saludos