Hola Nerea, si hay hipotiroidismo y la soja la estamos evitando, en lugar del tempeh qué otra proteína podríamos ponerle. Se ve delicioso ese Ramennn! Ganas de hacerlo ya!. Y marcas de tempeh que sugieras? los menos inflamatorios para ti? Gracias! Digo para casos de de dietas AIP y antiinflamatorias..
Hola Camila,
tienes tempeh d eotras legumbres como guisantes y garbanzos. Esto puede ser una alternativa.
A mi el tempeh que mas me gusta es Zuaitzo, el olor es a tempeh y otros que compro no huelen al hongo..
Un saludo
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Hola Nerea, si hay hipotiroidismo y la soja la estamos evitando, en lugar del tempeh qué otra proteína podríamos ponerle. Se ve delicioso ese Ramennn! Ganas de hacerlo ya!. Y marcas de tempeh que sugieras? los menos inflamatorios para ti? Gracias! Digo para casos de de dietas AIP y antiinflamatorias..
Hola Camila,
tienes tempeh d eotras legumbres como guisantes y garbanzos. Esto puede ser una alternativa.
A mi el tempeh que mas me gusta es Zuaitzo, el olor es a tempeh y otros que compro no huelen al hongo..
Un saludo
La Sarten de hierro, de qué marca es? De Buyer? Gracias por todo lo q compartes y tu humildad. Qué gusto verte cocinar!
Hoal Camila,
Si, es de Buyer y la tengo hace muchos años. Nunca se estropean.
Gracias por tus comentarios 🙂
Hola Nerea!
Una duda: si se añade el miso blanco para cocinar, ¿no se matan a los bichos? ¿Se podría añadir al final, cuando el caldo esté más frio?
Hola Marta,
si, en este caso morirían, pero estamos buscando sabor.
Otra opción es que lo añadas al final
Un saludo