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El vinagre es uno de los fermentados mas comunes en nuestro día a día.
Cuando su elaboración era tradicional, este nos brindaba grandes beneficios para nuestra salud.
A través de procesos sencillos, vas a aprender a preparar desde una bebida alcoholica base hasta vinagres caseros de forma natural.
Además aprenderás toda la técnica y la comprensión de cual es la evolución de este fermentado.
Elaboraremos: vinagre de manzana, vinagre de sidra, vinagre de flores con diferentes procesos.
Además, aprenderás a medir técnicamente cada uno de los procesos que conlleva este fermentado.
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