Entrevista con Kirsten Shockey

Hoy tenemos a una invitada especial, una entrevista con Kirsten Shockey.

Seguramente la conocerás por su libro «Fermentación de vegetales» que recientemente ha sido publicado en castellano.

Lleva mas de 15 años fermentando y tiene una gran experiencia junto con su marido Christopher Shockey, el cual se dedica a la investigación entre otras cosas.

Entre el 22 y el 26 de mayo participará en el festival de fermentación que estamos organizando dando una charla gratuita y un curso de 2 días, llenos de cientos de procesos de fermentación y sobre todo de sabiduría.

Si quieres mas información de este evento, puedes verlo pinchando AQUÍ

Te dejo la entrevista completa que está TRADUCIDA al castellano.

Espero que te guste y si tienes algún comentario, lo puedes hacer bajo el video y me pasaré por allí a contestarte.

 

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