Esta receta además de ser un gran aporte para nuestro organismo, es fácil de preparar y nos la podemos llevar a donde queramos ya que el alga nori hará de saco para que no se deshagan las bolas.
Ingredientes:
-Arroz integral
-Tekka miso
-Alga nori
Elaboración:
Cocinamos el arroz integral con 2,5ud de agua por 1ud de arroz y lo dejamos hervir con tapa a fuego lento hasta que este hecho. Al añadirle mas agua, conseguiremos que el arroz se quede un poco pegajoso para que sea mas sencillo elaborar las bolas.
Ponemos un poco de arroz en nuestra mano, y vamos haciendo bolas del tamaño de una pelota de pin pon. Hacemos un agujero dentro de la bola con la ayuda de la parte de atrás de una cucharilla y añadimos el tekka en el centro. Volvemos a pegar.
Con una hoja de alga nori para sushi, la cortamos en 4 trozos cuadrados, colocamos la bola de arroz dentro y vamos cerrando por las puntas. Mojamos un poco el alga nori para conseguir que se pegue bien y no se deshaga.
Las podemos guardar en el frigo y es un buen recurso para llevarnos para almorzar o cuando vamos a estar largo tiempo sin comer.
Me gustaría saber qué alimentos evitar porque tengo hipotiroidismo, y qué algas no debo comer.
Muchas gracias por el blog es una maravilla.
Hola Inmaculada,
es muy complicado recomendar sobre temas de salud si no ves el caso completo porque te puedo dar una información y equivocarme.
Habría que revisar la dieta por completo.
Ya lo siento no poder responderte más!
Un saludo