En ocasiones buscamos recetas nuevas, otras formas de cocinar, de cortar, de aliñar y nos olvidamos de las recetas mas básicas.
El arroz es uno de los cereales mas utilizados en macrobiótica y prepararlo bien es importante para poder disfrutar de él.
Muchas personas cuando hacen un cambio de alimentación y comienzan a añadir cereal integral, suelen tener problemas a la hora de cocinarlo.
Seguro que conoces gente que te dice que le queda duro o al revés, pegajoso. Cocinar bien los cereales, hace que nos gusten mas y sea un placer comerlos a diario.
El cereal integral y el arroz sobre todo, lo podemos preparar en múltiples recetas y formas que seguro que alguna te sorprende. Tanto es así que puedes comer durante una semana arroz cada día y ser totalmente diferente 🙂
En este artículo, quiero contarte como puedes preparar arroz de formas diferentes y siempre conseguir un resultado maravilloso.
Seguro que tu también tienes tu forma de prepararlo y me encantaría que lo compartirías con todas las personas que leen este blog y conmigo
¡Allá vamos!
1.-Croqueta de arroz con puerro y arame
2.-Ensalada de arroz delicia
3.-Arroz con wok de verduras
4.-Crema de cereales para el desayuno
5.-Risotto de shiitake
6.-Bolas de arroz
7.-Pan de arroz kayu
8.-Arroz en olla a presión
Y tu ¿Como preparas el arroz integral?
Seguro que tienes una manera maravillosa que nos puedes compartir para que todos podamos aprender.
😉
Gracias por dejarnos conocer mas recetas con arroz integral.Es una comida diaria en mi casa….y ahora voy a poder ampliar mi recetario..Mil gracias
Hola Monica
El arroz integral es un básico sí. Y se puede preparar de tantas formas como te imagines.. 🙂
Un saludo
Hola ! Ante todo muchas gracias por toda la información que compartís, nos dais muchas ideas para cocinar el día a día.
A mi me gusta mucho el arroz y lo cocino de muchas maneras, con verduritas de temporada, ahora con espárragos, alcachofas, champis, …
También en ensalada y en dulce con orejones, dátiles, pasas o nueces. Pero en estos momentos estoy bastante preocupada con todo este tema que ha salido a la luz sobre el cianuro en el arroz, lo consumo integral y dicen que es peor que el blanco. En fin un lío. Un saludo afectuoso
Hola Conchi,
Imagino que te refieres al arsénico.
En mi opinión no hay que crear alarma sobre este tipo de noticias o artículos que se publican en diferentes medios.
Si, es cierto que en el arroz puede haber cierta cantidad de arsénico, porque está en la tierra. Pero no creo que esta cantidad tenga efectos nocivos sobre la salud.
Como precaución podrías ponerlo a remojo, antes de cocinarlo, durante toda la noche y después tirar el agua de remojo.
Te dejo aquí un artículo de Patricia Restrepo, en el que habla sobre este tema, me parece que es bastante aclarador: http://patriciarestrepo.org/sin-categoria/4585/
Saludos
Gracias, me ha quedado muy claro, un artículo interesante. Un saludo