Author: Nerea Zorokiain Garin

Cuando proponemos menús hablamos mucho de las verduras escaldadas, hoy te voy a explicar como escaldar verduras. Cada vez somos mas los que incluimos los escaldado en nuestro menú diario. …
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Llego el otoño  y lo vamos a celebrar con el dulzor acogedor de un estofado de pera.  Es una buena manera de  disfrutar  de la pera, como  frutas de temporada. …
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La  receta de sopa de miso tambien la podemos tomar en verano. Dependiendo en la estación del año en la que nos encontremos la prepararemos de distintas maneras. Lo mas importante …
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Esta receta de crema de arroz es la base para un buen desayuno. Dependiendo la época del año, la constitución, y las necesidades especiales de cada momento, iremos variando los …
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Hoy os presento una receta muy sencilla que nos ayudará a dar un sabor especial en los platos. La podremos utilizar como salsa o como aperitivo para picar entre horas. …
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Una dieta macrobiótica debería estar compuesta por los nutrientes que nuestro organismo necesita para conseguir una buena salud tanto física como mental.  Como ya sabemos la filosofía macrobiótica no solo …
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La primavera es la estación del año en la que nosotros y  nuestro alrededor florece. La temperatura es mas cálida y nuestro cuerpo se activa y sale del letargo invernal. …
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Es importante entender que efectos tiene el azúcar en nuestro cuerpo cada vez que lo ingerimos.  Cuando tomamos azúcar, notamos enseguida una sensación de euforia o “subidón” por la elevación …
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Me imagino que habrás escuchado los beneficios de la masticación, pero en ocasiones cuando llevamos un ritmo de vida estresado nos cuesta dedicarle ese tiempo tan importante a alimentarnos con …
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Después de la receta de ayer de yogur de avena, muchos nos habéis preguntado ¿porque no yogur de soja? La soja es el alimento vegetal con mayor contenido proteico que existe. …
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La salud aunque a día de hoy creamos que es estar libre de enfermedades, va mas allá. Según la OMS, la salud es el estado completo de bienestar físico, mental …
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El corte de las verduras al igual que el tipo de cocción es una parte importante en macrobiótica.  Cada planta, si la observamos fisiológicamente, veremos que su forma y donde esta su …
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