Como funciona este cursoVas a encontrar que al información está dividida en módulos para que puedas acceder fácilmente. Te recomiendo que primero veas toda la parte teórica y te apoyes en …
No lo puedo remediar, los frutos rojos me encantan, tanto que los utilizo para platos dulces y salados. Que suerte tengo de vivir cerca de un sitio donde crecen salvajes …
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Seguro que has escuchado muchas cosas sobre la macrobiótica y quizás hasta ya tienes una idea preconcebida, pero en macrobiótica ¿por donde empiezo? Para poder comprender hay que empezar por …
Cómo organizarte en la cocina es una de las claves para tener una alimentación saludable a largo plazo. Es un tema que no soléis comentar muchas veces, que os supera …
¿Conoces la planta de hipérico? Voy a contarte como preparar paso a paso aceite de hipérico. Su nombre científico es hypericum perforatum, también conocida como hierba de San Juan. Florece …
Te doy la bienvenida a este curso de panadería con masa madre. En el vas a aprender preparar panes que nunca habías imaginado Quizás eres de los que ya has intentado hacer …
Estas tortitas son super fáciles de hacer y en un momento, vas a tener unos pancakes deliciosos para desayunar o para picar entre horas. A mis hijas les encantan y …
A veces, sobre todo los mas pequeños echan de menos la textura crujiente de unas galletas. La mejor manera de evitar que coman alimentos que no queremos, es incluir en …
Vivimos días de mucha agitación por las noticias que nos están llegando. Y quizás algo que pensábamos que nunca nos iba a suceder, nos ha llegado. Cuando hay una alerta …
Hoy te cuento como preparar una receta de grano sin azúcar. A veces no tener variedad en nuestra alimentación nos hace recurrir a ciertos alimentos que puede que no sean …
Te doy la bienvenida a este curso de fermentación de vegetales. En el vas a aprender a fermentar de forma segura y sobre todo a pasártelo bien en la cocina. A la …
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